إذا كنت تعتقد أن الطعام الفضائي كان عبارة عن فضلات لا طعم لها يتم امتصاصها من خلال القشة، فكر مرة أخرى.
نشر رائد الفضاء الفرنسي توماس بيسكيه، القائد الحالي لمحطة الفضاء الدولية (ISS)، مقطع فيديو من المطبخ المداري الوحيد في الكون (حسنًا، الذي نعرفه)، يكشف أن مسافري الفضاء يمكنهم بالفعل الاستمتاع ببعض الأشياء اللائقة طعام.
مقاطع الفيديو الموصى بها
يتحدث Pesquet بلغته الأم، لذا إذا لم تكن لغتك الفرنسية جيدة، فما عليك سوى الضغط على زر "CC" الموجود في الفيديو للحصول على ترجمة باللغة الإنجليزية.
متعلق ب
- أربعة رواد فضاء في المحطة الفضائية اصطحبوا طاقم التنين "في جولة"
- تستهدف وكالة ناسا وSpaceX موعدًا جديدًا لإطلاق Crew-6 بعد بذل جهد كبير
- تقدم شركة SpaceX رحلة لرائد فضاء سويوز في حالة الطوارئ على محطة الفضاء الدولية
المطبخ في L'ISS! لقد استمتعت بوقتي في تلقي الأطباق المفضلة التي أصنعها من خلال مقطع فيديو، وأستفيد من شرح التعليق على se nourrit dans l’espace
😋 🥫 🍲
طعام! لقد كنت سعيدًا جدًا بوصول طعامي لدرجة أنني قمت بعمل فيديو عنه. 🍫😋 pic.twitter.com/dBOL5eN5gX– توماس بيسكيه (@Thom_astro) 7 أكتوبر 2021
قبل وصول بيسكيه إلى المحطة الفضائية في أبريل، سأل رائد الفضاء الشيف الشهير تييري ماركس الحائز على نجمة ميشلان عما إذا كان يرغب في إرسال بعض الأطباق إلى الفضاء ليستمتع بها طاقم محطة الفضاء الدولية.
اغتنم ماركس الفرصة، وعمل مع باحث الكيمياء الفيزيائية رافاييل هومونت لابتكار أطعمة شهية مثل لحم البقر البورغينيون، ولحم البقر وحيد القرن. الريزوتو وكريب سوزيت (ملاحظة جانبية: على الأرض، عادةً ما تستخدم الوصفات الثلاث شكلاً من أشكال الكحول، ولكن بما أن هذا غير مسموح به في محطة الفضاء الدولية، فقد قام الشيف بطهي تشغيله).
وإدراكًا لأهمية صحة رواد الفضاء أثناء المهام الفضائية طويلة الأمد، ظل الطاهي منتبهًا لمحتوى الملح والدهون والسكر في الأطباق. "عليك أن ترى رواد الفضاء كرياضيين رفيعي المستوى" قال ماركس في مقابلة أجريت معه في وقت سابق من هذا العام، أضاف: "توماس سيبقى محتجزًا هناك لمدة ستة أشهر وزيادة الوزن ليست خيارًا".
ويصف بيسكيه الأطباق الخاصة، التي تأتي مخزنة في علبة، بأنها "طعام الحفلة" الذي عادة ما يتم حفظه لمشاركته بين الطاقم في عطلات نهاية الأسبوع عندما يبذل رواد الفضاء جهدًا خاصًا لتقديم الطعام. استمتع بتناول وجبة معًاأو في أوقات أخرى مثل حفلة عيد ميلاد في الفضاء.
لدى وكالة ناسا أيضًا شراكة طويلة الأمد مع الشيف الفرنسي الشهير آلان دوكاس لإنشاء رحلة مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة للاستهلاك في الفضاء، مع ظهور بعض جهوده أيضًا في مطعم Pesquet فيديو.
لكي يحصل رواد الفضاء على أكبر قدر من المتعة من الطعام الفضائي، يحاول الطهاة إضافة المزيد من النكهة إلى الأطباق أكثر مما يفعلون عادةً مع رواد الفضاء على الأرض. وذلك لأنه في الفضاء، تتضاءل حاسة التذوق بسبب انسداد تجاويف الأنف والجيوب الأنفية، حيث تطفو سوائل الجسم بحرية أكبر في ظروف الجاذبية الصغرى.
لكن حماسة بيسكيه الواضحة للطعام الفضائي الخاص تشير إلى أنه بعد ما يقرب من ستة أشهر على متن المحطة الفضائية، فإن الطهاة يقومون بعمل جيد.
توصيات المحررين
- تم تسجيل رقم قياسي فضائي جديد للطاقم في مدار الأرض
- يُظهر مقطع الفيديو المذهل الذي التقطته محطة الفضاء الدولية، الشفق القطبي المجيد فوق الأرض
- وكالة ناسا وSpaceX تؤجلان إطلاق Crew-6 إلى المحطة الفضائية
- استمتع بهذه الصور الفضائية المذهلة التي التقطها أقدم رائد فضاء نشط في وكالة ناسا
- روسيا تكشف عن خطة لإنقاذ ثلاثة من أفراد طاقم المحطة الفضائية
ترقية نمط حياتكتساعد الاتجاهات الرقمية القراء على متابعة عالم التكنولوجيا سريع الخطى من خلال أحدث الأخبار ومراجعات المنتجات الممتعة والمقالات الافتتاحية الثاقبة ونظرات خاطفة فريدة من نوعها.
