مراجعة كينيون سيتي جريل

في حين أن الكثير منا يفضل الشواء على نار الفحم أو الخشب أو الغاز، إلا أننا نجد أنفسنا أحيانًا في مواقف يُحظر فيها استخدام النيران. رموز حريق المدينة منع أي نوع من الاحتراق أصبح إشعال النار في الفناء أو الشرفة أمرًا شائعًا بشكل متزايد، وهناك أوقات من العام يكون فيها إشعال النار أمرًا خطيرًا للغاية في بعض الأماكن. لا عجب أن الشوايات الكهربائية جذابة للغاية. ولسوء الحظ، فإن تجاربنا معهم حتى الآن كانت أقل من ممتازة. كانت لدينا آمال كبيرة في أن تكون الأمور مختلفة خلال مراجعة Kenyon City Grill.

ال كينيون سيتي جريل تهدف إلى التفوق حيث تتعثر الشوايات الكهربائية الأخرى. إنه يَعِد بحرارة عالية ومتساوية، وتجربة طهي خالية من الدخان تقريبًا، وسهولة الحمل، وتعدد الاستخدامات، ووظائف داخلية وخارجية. لقد أخذنا واحدة في اختبار القيادة لمعرفة ما إذا كان يمكنها الوفاء بوعد النتائج المشوية على النار دون ضجة اللهب.

بناء الجودة

تم تصميم Kenyon's City Grill على شكل شاحنة مدرعة صغيرة. على الرغم من أنه محمول بالتأكيد، فسوف تتفاجأ من ثقله عندما تلتقطه. يمكن أن يعزى بعض هذا الوزن إلى المظهر الخارجي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ في City Grill، ولكن من المحتمل أن يكون جزء كبير منه بسبب مصدر الطاقة الضخم - وهي علامة على الأشياء الجيدة القادمة.

ارفع غطاء Kenyon City Grill وستجد شبكة طهي ناعمة غير لاصقة. يبدو أنه من الحديد الزهر الثقيل، لكنه في الواقع سبيكة خفيفة. اقلب شبكة الطهي تلك وستجد قناة منحنية على شكل حرف S منحوتة لتجلس فوق عنصر التسخين في City Grill، والذي وجدنا أنه لم يكن بالحجم المتوقع تقريبًا. لا يهم، فقد تبين أنه يعمل بشكل جيد عند تسخين شبكة الطهي.

يوجد أسفل الشبكة والعنصر كهف من الفولاذ المقاوم للصدأ، والذي يمكننا أن نؤكد لك أنه من الصعب تنظيفه إذا نسيت إسقاطه في صينية التنقيط. لحسن الحظ، صينية التنقيط التي ستستخدمها ليست أكثر من طبق خبز رخيص من الألومنيوم يمكنك شراؤه من أي متجر بقالة تقريبًا. ملحوظة: قم بتغيير صينية التنقيط، وقم بتغييرها بشكل متكرر. يوصي كينيون بتغييره بعد كل جلسة طهي.

يوجد على يسار منطقة الطهي قرص كبير ذو 10 أوضاع لضبط الحرارة. لسنا متأكدين من سبب عدم وصول الرقم إلى 11، لأنه قد يحدث أيضًا. بغض النظر عن ذلك، يوفر هذا التحكم على شكل مقياس الجهد تعديلًا محببًا لمجموعة واسعة من إعدادات الحرارة؛ شيء وجدناه قيمًا للغاية لشواء مجموعة من الأطعمة المختلفة.

حار، حار، حار

مثل Buster Poindexter، يمكن أن يصبح Kenyon City Grill ساخنًا جدًا، وقد أسعدنا ذلك بلا نهاية. انتقادنا الرئيسي لمعظم الشوايات الكهربائية هو أنها غير قادرة على الوصول إلى مستوى الحرارة المطلوب قم بتحميص اللحوم الحمراء بشكل صحيح للحصول على قشرة لطيفة ولذيذة من الخارج مع الحفاظ على نكهة رائعة متوسطة الندرة في الفرن مركز. كما سترون في فيديو المراجعة الخاص بنا، لم يواجه City Grill أي مشكلة في إثارة إعجاب الطهي وهو رد فعل Maillard.

دان بيكر / الاتجاهات الرقمية

ومع ذلك، فإن City Grill ليس مهرًا ذا خدعة واحدة. بفضل هذا التحكم الدقيق في الحرارة الذي ذكرناه سابقًا، تمكنا من شواء شرائح اللحم والدجاج والمأكولات البحرية إلى حد الكمال - لم يكن هناك روبيان مطاطي أبدًا، ولا صدر دجاج جاف أو لحم خنزير.

إن السطح غير اللاصق لشبكة الطهي يجعل طهي الأسماك والخضروات أمرًا ممتعًا. نحن من عشاق استخدام زيت الزيتون لإضافة التوابل إلى هذه الأطباق، لكنك لست بحاجة إلى استخدامه إذا كنت لا ترغب في ذلك. أصبح الطبخ الخالي من الدهون حقيقة مع هذه الشواية الكهربائية. ولن تؤذي نفسك لاحقًا عندما يحين وقت التنظيف أيضًا، لأن كل تلك القطع القشرية المتروكة وراءك تنفجر عمليًا بنسيم شديد. نظرًا لتجاربنا مع أواني الطهي غير اللاصقة في غسالة الأطباق، فإننا نوصي باستخدام الغسيل اليدوي هنا - فمن المؤكد أنه لن يستغرق وقتًا طويلاً... أو الكثير من الجهد.

نعم، ولكن هل طعمه صحيح؟

على الرغم من أننا لا نستطيع أن نذهب إلى أبعد من ذلك لنقول إن Kenyon City Grill يقدم نكهة ونكهة شواية الفحم، يمكننا القول أنها تقترب من شواية الغاز كما يمكن للمرء أن يتوقع. نظرًا لأن الشواية يمكن أن تصبح ساخنة جدًا وتحافظ على درجة حرارتها إلى أجل غير مسمى، فإن العصائر التي تقع بين يحترق الجزء المرتفع من شبكات الطهي في نفثات صغيرة لطيفة من الدخان، مما يؤدي إلى ظهور تلك الشواية الأساسية نكهة. هذه ليست شواية مدخنة بأي حال من الأحوال، ولكن مثلما ستؤدي المقلاة الساخنة التي تجتمع فيها اللحوم إلى إطلاق القليل من الدخان، كذلك الحال مع كينيون سيتي جريل. تأكد من استخدامها في مطبخ جيد التهوية - وربما قم بتشغيل تلك المروحة فوق الموقد الخاص بك.

براعه

هل ترغب في صينية/سطح مسطح بدلاً من الشواية التقليدية؟ يقدم كينيون الملحق فقط، مما يسمح لك بطهي الفطائر أو الخبز المحمص الفرنسي أو لحم الخنزير المقدد أو براونز أو برجر سماش أو شريحة لحم بالجبنة اللذيذة - في الداخل أو الخارج.

اثنين من ممتاز لذيذ

يقدم Kenyon City Grill سعرًا ممتازًا، ويقدم أداءً مناسبًا. باعتبارنا محكمين لا يعتذرون عن الجودة المشوية، فإننا لن نتخلى أبدًا عن النكهة القوية التي لا يمكن أن تأتي إلا من النار، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يواجهون معضلة من ذات أبعاد مسرطنة، يقدم Kenyon City Grill أساسًا من النكهة التي تحاكي بشكل وثيق الشيء الحقيقي، وقد تنسى أنك لم تشعل أبدًا مباراة.

توصيات المحررين

• أفضل الشوايات الخارجية: Weber وTraeger وKamado Joe والمزيد
• أفضل كاميرات المراقبة للرؤية الليلية لعام 2022
• أفضل الشوايات الداخلية
• تقدم أمازون عروضًا ساخنة على شوايات Cuisinart ومعدات الطبخ الخارجية
• وول مارت يحرق أسعار الشوايات والشوايات الكهربائية لجورج فورمان

ترقية نمط حياتكتساعد الاتجاهات الرقمية القراء على متابعة عالم التكنولوجيا سريع الخطى من خلال أحدث الأخبار ومراجعات المنتجات الممتعة والمقالات الافتتاحية الثاقبة ونظرات خاطفة فريدة من نوعها.