مراجعة لينكس سمارت جريل

لا يوجد شيء أكثر بدائية من طهي الطعام على اللهب (آسف، حركة الطعام الخام، ولكن لدي تاريخ إلى جانبي). بالتأكيد، لقد حولنا الطبخ إلى فن، ولكن أساسيات وضع اللحوم على النار أصبحت جزءًا لا يتجزأ من حمضنا النووي الآن. يجب أن يأتي الشوي بشكل طبيعي للجميع!

أوه، ولكن لا. تعد إدارة درجة الحرارة أمرًا صعبًا، والتوقيت أمر بالغ الأهمية - فقط اسأل أي شخص تم تقديم قطعة دجاج متفحمة من الخارج وملعب السالمونيلا الوردي في المنتصف. يقضي الطهاة المحترفون مئات الساعات في إتقان التقنيات المطلوبة لإنتاج كميات كبيرة من مجموعة واسعة من الأطعمة، كل ذلك من خلال شواية واحدة، والقيام بذلك بشكل متسق. من المحتمل أنك لا تملك هذا النوع من الخبرة. وحتى لو كنت قد قضيت وقتًا طويلاً خلف الخط، فهذا لا يضمن أن عوامل التشتيت في الحياة المنزلية أو أصدقائك في حفلة شواء كبيرة لن تخرجك عن مسارك.

بالنسبة للطهاة المحتملين الذين لديهم طموح يتجاوز وقتهم أو مواهبهم، أقدم لهم Lynx Smart Grill. هذه شواية احترافية تحتوي على جيش من أجهزة الاستشعار المتصلة بجهاز كمبيوتر مدمج يتيح لك، من خلال الإنترنت، "إدارة الشواية" بكل راحة في أي مكان تريده. يا إلهي، إذا كان لديه ذراع آلية، فمن المحتمل أن يتمكن من الطهي بدونك. ولكن أين المتعة في ذلك؟

لأكون صريحًا، اعتقدت أن الشواية الذكية المتصلة بالإنترنت ستمتص التحدي (والمتعة) فورًا من مغامرات الطهي في الهواء الطلق. ولكنني كنت مخطئا. وسرعان ما اكتشفت الجانب النقي مني، الذي يفضل الطبخ على أي شيء غير طبيعي الخشب الصلب من الشيطان، يخسر تسع مرات من أصل 10 أمام الأكثر عملية، لدي عائلة جائعة لإطعامهاالآن بجانبي، الذي لا يمكنه إنكار الراحة التي توفرها شواية الغاز الرائعة - ناهيك عن تلك التي تتحدث معي.

أنا من محبي الطهي في الهواء الطلق، وقد جعلتني الشواية الذكية مؤمنًا، لكن الأمر لا يخلو من المراوغات والتحديات - وليس أقلها سعر 7000 دولار.

وانشاء

إن Lynx Smart Grill عبارة عن جهاز، لذا فإن الدرجة التي يجب أن تشارك بها في عملية الإعداد ستختلف بناءً على مكان شرائها. تتوفر Smart Grill من خلال عدد من التجار والمقاولين الذين من المحتمل أن يقدموا نوعًا من التثبيت أو خدمة التوصيل المحسنة. ومع ذلك، إذا قمت بالشراء مباشرة من Lynx، فسوف تقوم بالمهمة الثقيلة. والخبر السار هو أنه بمجرد وصول الشواية إلى موقعها النهائي، فإنها تقوم بإعداد نفسها عمليًا.

وصلت وحدة المراجعة الخاصة بنا على منصة نقالة بدون عجلات متصلة. لحسن الحظ، مع القليل من المساعدة، تمكنا من تنزيل Smart Grill وتثبيت العجلات في دقائق معدودة. كان من السهل بعد ذلك (إنها ثقيلة!) دحرجة الشواية إلى موضعها النهائي في الفناء الخاص بنا.

في هذه المرحلة، تحتاج الشواية الذكية إلى شيئين: الطاقة والوقود. بدون كهرباء، هذه الشواية لا تفعل شيئًا. كل شيء إلكتروني، لذا إذا لم يكن هناك منفذ قريب، فكن مستعدًا لتوصيل كابل تمديد طويل به. أما بالنسبة للوقود، فيمكن للشواية الذكية التعامل مع الغاز الطبيعي أو البروبان - ولكن يجب عليك تحديد ما تفضله عند شراء الشواية.

بمجرد تشغيلها وتزويدها بالوقود، تعمل Smart Grill في الوضع اليدوي. يمكنك لف رؤوس الموقد وسيشتعل في غضون ثوانٍ. لكنك لا تريد أن تفعل ذلك. بدلاً من ذلك، احصل على جهاز iOS أو ذكري المظهر الهاتف أو الجهاز اللوحي والاستعداد للتحدث إليك من خلال الشواية الخاصة بك.

بمجرد الضغط على زر الطاقة، تبدأ مصابيح LED الزرقاء الصغيرة في العمل - يبدو الأمر تقريبًا مثل رؤية KITT من Knight Rider، فقط في شواية لامعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بدلاً من Trans Am باللون الأسود. سوف تنبهر أنت وأي أصدقاء لديك، إن لم يكن الأمر كذلك مسليا. من هنا، ستحتاج إلى الاتصال بالشواية كنقطة وصول لشبكة Wi-Fi، والوصول إلى تطبيق Lynx Smart Grill على جهازك. يرشدك التطبيق خلال العملية البسيطة المتمثلة في تغذية الشواية بمعلومات شبكة Wi-Fi في منزلك، وتتم العملية بأكملها في بضع دقائق فقط.

ميزات فاخرة، تصميم راقي

مع كل قوة الحوسبة المتاحة، قد يكون من السهل التغاضي عن بعض الميزات المدروسة لـ Smart Grill، ولكن هناك الكثير منها. أولاً، كل شيء مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي السُمك وغير الملحوم - وهو جزء من سبب ثقله الشديد. لجعل هذا الوزن أكثر قابلية للتحكم، يتم موازنة غطاء الشواية بواسطة زنبرك، مما يجعل فتح الغطاء وإغلاقه سلسًا للغاية.

حتى شبكات الشواء مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يعني أنه لا يوجد حديد زهر للحفاظ عليه متبلًا، ولا يوجد سيراميك يمكن تقطيعه. وأيضا لا الصدأ!

تحتوي الشواية على ضوء داخلي، مما يجعل الطهي في الظلام أمراً سهلاً. تحتوي منطقة التخزين الموجودة بالأسفل على أبواب مؤمنة مغناطيسيًا، مع وجود قدر كبير من مساحة التخزين في الأبواب نفسها، وقليلًا فقط في المنطقة الرئيسية. يشغل الكمبيوتر والبروبان جزءًا كبيرًا من هذه المساحة.

يحتوي الإصدار المستقل من Smart Grill الذي اختبرناه على طاولتين قابلتين للطي، واحدة على كل جانب، مما يتيح مساحة عمل كبيرة عندما تحتاج إليها وتخزينًا صغيرًا عندما لا تحتاج إليها.

أما بالنسبة للملحقات، فإن الشواية تأتي مع ملحق مشواة خطير - مصنوع أيضًا من الفولاذ المقاوم للصدأ - مع محرك ثلاثي السرعات يتم تشغيله بواسطة الشواية نفسها. يمكنك أيضًا الحصول على غطاء متين من الفينيل الكربوني وصندوق مدخن صغير.

جزء لا يتجزأ من أداء الشواية هو 840 بوصة مربعة من إجمالي سطح الطهي (أكثر مع الموديلات الأكبر). جميع الشعلات تعمل بالأشعة تحت الحمراء، وحتى الموقد المشوي يمكن أن يصل إلى 14000 وحدة حرارية بريطانية. سوف تفعلها لا تريد حرارة إضافية من هذه الشواية، ولن تشتكي أبدًا من مدى تساوي الحرارة. هذه، إلى حد بعيد، شواية الطهي الأكثر سخونة والأكثر تساويًا التي استخدمتها خارج المطبخ التجاري.

ليس ذكيا جدا

لدي مراوغات بسيطة مع Smart Grill، ولكن أعتقد أن هذا قد يكون بمثابة مفاجأة للمستخدمين المحتملين: ميزة التعرف على الصوت تعتبر مخيبة للآمال عندما لا تكون مصدر إزعاج.

حداثة التحدث إلى الشواية الخاصة بك هي قوي وفي بعض الحالات، يكون ذلك مفيدًا جدًا، لكن الحداثة بالنسبة لنا تلاشت بعد بضعة أسابيع، وفي النهاية، أصبحنا كذلك توقفت عن استخدامه لأي شيء باستثناء تشغيل الضوء وإطفائه أو الحصول على تحديث الحالة من حين لآخر.

لقد أفسدتنا أمازون اليكساوSiri من Apple و"OK Google" من Google، جميع أنظمة التفاعل الصوتي التي تقوم بعمل رائع في ترجمة ما نقوله إلى شيء قابل للتنفيذ. يمكنك أن تطلب من Siri ضبط المنبه بخمس طرق مختلفة، وسوف تتلقى الرسالة بغض النظر عن كيفية صياغتها. لقد أصبحنا نتوقع هذا النوع من السلوك البديهي من جميع أنظمة التعرف على الصوت، ولكن Lynx Smart Grill لا يمتلكه - حتى الآن.

إذا كنت ترغب في استخدام ميزة التفاعل الصوتي، فستحتاج إلى حفظ الصياغة الدقيقة لكل نوع من الأسئلة أو الأوامر التي تريد قولها، تقريبًا كلمة بكلمة. إذا انحرفت كثيرًا، فإن Smart Grill يقوم بإصدار المساعد الرقمي المتمثل في هز كتفيه ويطلب منك التكرار. ثم كرر. ثم كرر.

أيضًا، على الرغم من أن كلمات تنبيه Smart Grill هي "Smart Grill"، إلا أن الشواية تنشط بشكل خاطئ في بعض الأحيان، وعادةً عندما لا تتوقع ذلك. لقد فوجئت عدة مرات بحلقة صوت MP3 منخفضة الدقة والمخشنة في جوف الليل أكثر من عدة مرات. في النهاية، قمت بإغلاق الجزء الصوتي بالكامل من الشواية.

قد يبدو هذا وكأنه مشكلة كبيرة - وربما سيكون كذلك بالنسبة لك - ولكنه في الحقيقة لم يكن كذلك بالنسبة لي لأن كل شيء أفضل الأشياء التي يمكن لهذه الشواية القيام بها هي التشغيل من خلال تطبيق Lynx's iOS أو Android، والتطبيق ممتاز.

التطبيق

في الفيديو الخاص بهذه المراجعة، أعرض معظم وظائف التطبيق، وهذه الصور تحكي ألف كلمة حقًا، لأن إمكانات هذا التطبيق عميقة جدًا.

يستغرق إنشاء وصفة الطبخ الخاصة بك بعض الوقت في البداية، ولكن بمجرد أن تتقنها، تصبح أداة قوية. على الرغم من أن بعض الوصفات التي طورتها Lynx نفسها جيدة جدًا، فقد وجدت أنني أقوم بطهي أنواع وأحجام اللحوم التي لا يغطيها Lynx أو أي شخص في مجتمع Lynx Smart Grill بشكل كافٍ. لذلك، أقوم بإنشاء وصفات الطبخ الخاصة بي وأجعلها متاحة لأصحاب Smart Grill الآخرين حتى يتمكنوا من تجربتها أيضًا. إنها حفلة شواء اجتماعية، وهي أكثر متعة بكثير مما كنت أعتقد.

على سبيل المثال، لم أرغب في المخاطرة بأول دجاجة مشوية، لذلك ذهبت مباشرة إلى تطبيق Smart Grill للعثور على وصفة تناسب حجم طائري. لقد قمت بالنقر فوق زر الانتقال، وقمت بضبط المشواة على السرعة المقترحة، واترك التطبيق والشواية يقومان بالباقي. خرج الدجاج مطبوخًا بشكل مثالي، مع مظهر خارجي بني مقرمش رائع.

ولعل أكبر ميزة قدمتها لي Smart Grill هي التذكير بتقليب الطعام في الوقت المحدد. غالبًا ما تشتت انتباهي بسبب واجبات حفلات الشواء الأخرى (أنا دائمًا رجل المارجريتا) وساعدتني إشعارات Smart Grill في منعتني من الإفراط في حرق حوالي 30 أفخاذ دجاج قبل بضعة أسابيع.

لقد استمتعت أيضًا بالقدرة على تسخين الشواية أثناء توجهي إلى المنزل من محل البقالة ومعي اللحوم والخضار على متنها. للتوضيح، يجب تشغيل الشواية يدويًا - لا يمكنك القيام بذلك عن بعد - ولكن يمكنني الاتصال بالمنزل، وأطلب من ابنتي أن تقوم بدورها على الشواية، وتمكنت من بدء عملية الإحماء في طريق عودتي إلى المنزل حتى أتمكن من الطهي فورًا وصول. ضروري؟ لا مرح؟ قطعاً.

معلومات الكفالة

يتم تغطية هيكل Lynx Smart Grill المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وشبكات الطهي والشعلات الرئيسية وموقد المشواة بضمان محدود مدى الحياة. وتتم تغطية الأجزاء الأخرى، مثل صمامات الغاز، لمدة خمس سنوات، بينما تتم تغطية وحدة المعالجة المركزية للكمبيوتر لمدة عامين. كل شيء مشمول بضمان شامل لمدة عام واحد. ومن الجدير بالذكر هنا أيضًا أنه في أي وقت اضطررت فيه للتعامل مع دعم عملاء Lynx، كانت التجربة متميزة مثل الشواية نفسها.

خاتمة

بعيدًا عن كون ميزة التعرف على الصوت في Smart Grill غير مناسبة بالنسبة لي، فإن المشكلة الأخرى التي أواجهها مع Smart Grill هي سعرها: 7000 دولار. وهذا مبلغ ضخم مقابل الشواية، بغض النظر عن مدى ذكائها. من أجل المنظور، تبيع Lynx النسخة غير الذكية من هذه الشواية (النموذج المدمج) بحوالي 3700 دولار، وعلى الرغم من أن هذا يعد جزءًا كبيرًا من التغيير بالنسبة للشواية، إلا أنه يقترح أن الكمبيوتر وأجهزة الاستشعار وأدوات التحكم في الصمامات ومكبر الصوت والميكروفون - وساعات التطوير التي استغرقها لجعل كل شيء يعمل معًا - تبلغ قيمتها حوالي 3000 دولار أكثر. لذا عليك أن تسأل: إذا كان الأذكياء يضاعفون تكلفة الشواية تقريبًا، فهل يستحق الأمر ذلك؟

من الواضح أن Smart Grill منتج فاخر. إن السؤال عما إذا كانت قيمتها تبلغ 7000 دولار يشبه السؤال عما إذا كانت قيمة سيارة Lamborghini Aventador تساوي 400000 دولار - يعتمد ذلك على مدى شغفك بالطهي في الهواء الطلق وكونك على حافة التكنولوجيا. أتصور أن السعر سينخفض ​​في الوقت المناسب حيث تسترد Lynx بعضًا من تكلفة تطوير شواية كهذه، لكن في الوقت الحالي، Smart Grill مخصص للمتبنين الأوائل المتحمسين الذين لديهم ما يكفي من الدخل المتاح بحيث لا يكون مبلغ 7000 دولار مؤلمًا جدًا إذا كان المنتج يعمل كما وعد. وبناءً على هذا الشرط الأخير، أستطيع أن أؤكد أنه كذلك بالفعل.

هناك شيء واحد مؤكد: إذا كنت تستثمر في Lynx Smart Grill، فسوف تقوم بإعداد وجبات طهي أكثر بكثير مما اعتدت عليه، وسوف يتعجب ضيوفك مما يمكن أن يفعله جهازك الجديد، لأنني أستطيع أن أؤكد لك أنهم لم يروا شيئًا مثل هذا من قبل هو - هي.

توصيات المحررين

• أفضل أجهزة توجيه Wi-Fi لعام 2023
• أفضل 7 شوايات ومدخنات ذكية لعام 2022
• ما هي خدمة الواي فاي المباشرة؟ إليك كل ما تحتاج إلى معرفته
• كيفية توصيل مكبرات الصوت المنزلية من Google Nest بشبكة Wi-Fi
• سيساعدك فرن Anova Precision الذي يعمل بتقنية Wi-Fi على عدم الإفراط في طهي الأطعمة مرة أخرى