أنوفا طباخ الدقة
مشروع تجديد نظم الإدارة $179.00
"يوفر طباخ Anova Precision فيديو صوتي على مستوى احترافي وبسعر مناسب، ولكنك ستفعل ذلك عليك الانتظار حتى يتمكن تطبيق الهاتف الذكي الذي لم يتم إصداره بعد من الوصول إلى أي ميزات متقدمة و وظائف"
الايجابيات
- رخيص نسبيا
- سهل التنظيف
- تصميم مدروس
سلبيات
- محرك المكره ضعيف
- تطبيق للهواتف الذكية لم يتم إصداره
إذا لم تكن قد قفزت بالفعل إلى عربة الفيديو الرائعة، فهذا هو الوقت المناسب للقيام بهذه القفزة.
قبل بضع سنوات فقط، كانت التكنولوجيا المطلوبة للطهي باستخدام هذه التقنية ضخمة ومعقدة ومكلفة. ولكن الآن، أصبحت أجهزة التدوير الغاطسة مدمجة وسهلة الاستخدام إلى حد جنوني، وأخيرًا رخيصة بما يكفي لتكون معقولة بالنسبة للطهاة المنزليين العاديين.
يعد الطباخ الدقيق من أنوفا واحدًا من أحدث الإدخالات في هذه الفئة المزدهرة من أدوات المطبخ. وعلى الرغم من كونها واحدة من أكثر أجهزة التدوير الغاطسة تقدمًا من الناحية التكنولوجية في السوق، إلا أنها أيضًا الأقل تكلفة التي رأيناها حتى الآن.
متعلق ب
- أفضل طناجر الضغط لعام 2022
- ما هو Ninja Foodi الذي يجب أن تشتريه؟ مقارنة جميع الطباخات والمقالي الهوائية
- طباخ الأرز مقابل. وعاء فوري
كما اكتشفنا، يبدو التصميم الأكثر ذكاءً وأدوات التحكم الأبسط وقدرة البلوتوث أمرًا رائعًا على الورق، ولكن إحدى الميزات المفقودة على وجه الخصوص تركتنا فاترين.
الميزات والتصميم
بالمقارنة مع أول جهاز توزيع غاطس من شركة Anova (يُسمى الآن Anova One)، يتميز الطباخ الدقيق بـ عدد من عناصر التصميم الجديدة - وأكثرها وضوحًا هو بالتأكيد التصميم المادي للمنتج.
بدون التطبيق، لا يمكنك الوصول إلى الميزات المميزة للجهاز.
يتميز جهاز Precision Cooker بمظهر أنحف وأكثر أناقة، كما أن الأجزاء القابلة للفصل تجعل من السهل الوصول إلى عنصر التسخين للتنظيف، على عكس التصميم الأحادي للنموذج القديم. ربما لن تحتاج إلى تنظيف جهاز Precision Cooker أكثر من مرة أو مرتين سنويًا، ولكن من المرجح أن يؤدي تنظيف الرواسب اللزجة والمعادن من عنصر التسخين إلى إطالة عمر الجهاز.
تخلصت Anova أيضًا من أدوات التحكم التي تعمل باللمس الخاصة بالمنتج الأصلي، واختارت بدلاً من ذلك شاشة عرض أرقام LED أبسط يمكنك التحكم بها باستخدام عجلة دوارة. لدينا حدس أن التخلص من شاشة اللمس ساعد في خفض السعر أيضًا.
العجلة ليست مريحة تمامًا مثل شاشة اللمس، ولكنها ضيقة وسريعة، وتصدر نقرة دقيقة عند تحريكها لأعلى أو لأسفل. وهذا يجعل الأمر سهلاً وفعالاً لكل من التمرير السريع والضبط الدقيق.
تطبيق الجوال
الميزة الجديدة الأكثر أهمية هي بالتأكيد تقنية Bluetooth، والتي تتيح لك التحكم في Precision Cooker من خلال تطبيق على جهازك المحمول، مما يبسط عملية الطهي بشكل كبير.
طلبت منك أجهزة الطهي القديمة البحث عن درجة الحرارة الصحيحة وأوقات الطهي للأطعمة المختلفة - شريحة لحم على حرارة 57 مئوية لمدة ساعتين، وصدر دجاج على حرارة 60 مئوية لمدة ساعة و40 دقيقة تقريباً، و قريباً. إذا كنت تطبخ شيئًا جديدًا أو لم تحفظه، فعادةً ما يتعين عليك الاتصال بالإنترنت للعثور على الأرقام السحرية. يتيح لك تطبيق Precision Cooker تحديد الطعام الذي تطبخه، ووضعه في الحمام المائي، وسيقوم بالباقي - على الأقل هذه هي النظرية.
الأداء والاستخدام
هذه هي المشكلة، وليست المشكلة اللذيذة التي قد تطبقها على كتف لحم الخنزير: التطبيق غير موجود بعد. بدأت شركة Anova في شحن جهاز Precision Cooker للمستهلكين في شهر ديسمبر، ولكن حتى وقت النشر في أواخر شهر يناير، لم تكن قد أصدرت بعد الإصدار المصاحب له. هاتف ذكي التطبيق للجهاز.
من الصعب أن ننظر إلى الماضي. بدون التطبيق، لا يمكنك الوصول إلى الميزات المحددة للجهاز، مثل درجات حرارة الطهي التلقائية المذكورة أعلاه، وتنبيهات الهاتف المحمول، وحتى مجرد مؤقت بسيط. كل هذا مزعج إلى حد ما، ولكنه ليس بالضرورة بمثابة كسر للصفقات.
حتى بدون التطبيق، لا يزال جهاز Precision Cooker يطبخ كالحلم. لقد اختبرناه مع جميع المجموعات الغذائية الرئيسية التي تستحق الطهي بالفيديو (لحم البقر والدواجن والأسماك والخضروات والبيض) وكنا سعداء للغاية بالنتائج.
وكما هو متوقع، أصبح كل شيء رائعًا. كانت ضلوعنا بالعظم عصارية ومتوسطة الندرة طوال الوقت، وكانت الخضار مقرمشة ومليئة بالنكهة، وكانت صدور الدجاج المزججة لدينا طرية بقدر ما تأتي. لكن لا يمكننا إلا أن نعطي نصف الفضل لـ Anova.
النصف الآخر علينا أن نعطيه لجوجل. من أجل طهي مثل هذه الأطباق المثالية، كان علينا القفز على جهاز الكمبيوتر والبحث عن أوقات الطهي ودرجات الحرارة المناسبة لكل عنصر غذائي. لم يكن القيام بذلك صعبًا بشكل خاص، لكن Anova وعدت بإلغاء هذه الخطوة من العملية، وفشلت في الوفاء بهذا الوعد، الأمر الذي كان مخيبًا للآمال.
ومن الجدير بالذكر أيضًا أن جهاز Precision Cooker أضعف قليلاً من أجهزة التدوير الغاطسة الأخرى التي جربناها. نظرًا لصغر حجم المكره ومحرك الطاقة المنخفض، فإن جهاز Precision Cooker لا يقوم بتوزيع المياه بنفس القدر من الحماس الذي يتمتع به جهاز Anova One. هذا يعني أنها ليست فعالة في الحفاظ على درجة حرارة متساوية في حمامات المياه الكبيرة.
بيل روبرسون | الاتجاهات الرقمية
توصي Anova فقط باستخدام الطباخ الدقيق للحمامات التي تبلغ سعتها حوالي 4 إلى 5 جالون، وهي توصية قوية بناءً على خبرتنا. من المؤكد أنها تعاني من حمامات مائية أكبر - خاصة تلك المليئة بالكثير من الأشياء الجيدة المختومة بالفراغ والتي تمنع تدفق المياه. لذلك، إذا كنت تقوم بطهي مقاطع فيديو رائعة لمجموعات كبيرة وليس فقط لثلاثة أو أربعة أشخاص، فمن الأفضل أن تحصل على 20 دولارًا إضافيًا لشراء جهاز Anova One الأقوى.
خاتمة
إذا تمكنت Anova من تجميع نفسها معًا وإصدار تطبيق الهاتف الذكي المصاحب، فليس لدينا أدنى شك في أن Precision Cooker سيكون واحدًا من أفضل أجهزة التدوير الغامرة في اللعبة. إنه مصمم بشكل جيد، وبسعر 180 دولارًا فقط، فإنه يطبخ تمامًا مثل أي جهاز تدوير غاطس جربناه على الإطلاق.
ومع ذلك، بدون التطبيق، لا يمكننا أن نوصي به. تجربة المستخدم قديمة ومحبطة في حالتها الحالية، وليس لدينا طريقة لمعرفة ما إذا كان التطبيق الذي لم يتم إصداره بعد سيكون مفيدًا أم لا.
ومع ذلك، مازلنا غير قادرين على تجاوز السعر. حتى بدون التطبيق، لا يزال جهاز Precision Cooker يطبخ الفيديو بشكل جيد، ويحتوي على جميع الميزات والوظائف نفسها التي تجدها في الطرز الأكثر تكلفة من العلامات التجارية الأخرى. من الصعب تجاهل ذلك.
الارتفاعات
- رخيص نسبيا
- سهل التنظيف
- تصميم مدروس
أدنى مستوياتها
- محرك المكره ضعيف
- تطبيق للهواتف الذكية لم يتم إصداره
توصيات المحررين
- بريفيل بريسيجن بروير ثيرمال vs. تكنيفورم موكاماستر
- ما هو طنجرة الضغط وكيف تستخدمينه؟
- أفضل أجهزة طبخ الأرز لعام 2021
- سيساعدك فرن Anova Precision الذي يعمل بتقنية Wi-Fi على عدم الإفراط في طهي الأطعمة مرة أخرى
- أفضل الطباخات البطيئة
