مراجعة لوحة إعداد الشيف البرتقالية

كم عدد السعرات الحرارية في تلك السلطة التي تناولتها على الغداء؟ ماذا عن الألياف؟ سكر؟ بروتين؟ وسادة تحضير الشيف البرتقالية هو مقياس ذكي مصمم لمساعدتك على مراقبة مدى توازن نظامك الغذائي.

حزمة ملحقات DT

ارفع مستوى لعبتك وحقق أقصى استفادة من معداتك من خلال الإضافات التالية، التي اختارها محررونا بعناية:

رف المطبخ الأصلي للآيباد ($36)
أبقِ جهاز iPad الخاص بك بعيدًا عن المنضدة الفوضوية باستخدام هذا الحامل العملي.

قلم iPad ذو سعة EverTouch من BoxWave ($7.50)
بدلاً من تلطيخ جهاز iPad الخاص بك بالمواد الغذائية، استخدم قلمًا.

HAPILABS 102 HAPIfork شوكة ذكية تدعم تقنية البلوتوث ($93)
تدربك HAPIfork، حتى تتمكن من اتخاذ خيارات غذائية صحية.

كما علمنا مؤخرا، هيلبي جوبي مدير الجسم يمكنه القيام بذلك تلقائيًا من الناحية الفنية، لكنه ليس جاهزًا تمامًا للبث المباشر بعد. نحن بحاجة إلى طريقة أخرى. على الرغم من وجود الكثير من التطبيقات وأجهزة تتبع اللياقة البدنية لمساعدتك في الاحتفاظ بسجل لما تأكله، بما في ذلك جميع المعلومات الغذائية، فمن الصعب معرفة مقدار ما تأكله بالضبط. ما لم تكن معبأة مسبقًا بجميع المعلومات الغذائية الموجودة على الملصق، فمن الصعب تخمين عدد السعرات الحرارية لشيء بسيط مثل الموز. بعد كل شيء، يأتي الموز بأحجام مختلفة. والناس سيئة السمعة في تقدير عدد السعرات الحرارية من وجبات أكثر تعقيدا؛ إنهم يعتقدون دائمًا أن برجر الجبن أكثر صحة مما هو عليه بالفعل.

هذا هو المكان الذي تأتي فيه لوحة الإعداد. يستخدم الميزان الذكي تقنية Bluetooth Smart للاتصال بجهاز iPad (3 أو أحدث). يستخدم تطبيق Countertop المصاحب (المجاني) وزن كل ما قمت بوضعه على لوحة الإعداد وبعض المدخلات منك للحساب معلوماتها الغذائية – كل شيء من السعرات الحرارية إلى البروتين، إلى الكربوهيدرات، إلى التفاصيل الدقيقة مثل فيتامين أ والبوتاسيوم محتوى.

تم رفع حجمها

المقياس نفسه جذاب ومحمول. كان من السهل حمل الجهاز مقاس 9 × 6.25 × 0.75 بوصة من وإلى المكتب كل يوم. معظم طعامنا يتناسب بشكل جيد مع السطح، ولكن هذا لأننا فعلنا كل شيء بشكل فردي. من المحتمل أن محاولة تركيب وعاء أو طبق كبير لم تكن لتنجح.

كانت لدينا لحظة وصفية لوزن الميزان على ميزان آخر؛ انها ما يزيد قليلا عن جنيهين. تحتوي على قاعدة من الألومنيوم أحادية الجسم وسطح مركب غير مسامي ينظف بسهولة كافية. عندما تريد استخدام الميزان، ما عليك سوى الضغط على زر واحد لتوصيله بهاتفك.

لقد وجدنا أن الميزان دقيق وحساس للغاية، حيث يبلغ وزن ملعقة صغيرة من الفلفل 0.11 أونصة ويتزامن مع موازيننا الأخرى في حدود 0.04 أونصة. ومع ذلك، فأنت بحاجة إلى جهاز iPhone أو iPad الخاص بك للاستفادة من هذه الدقة، حيث أن المقياس نفسه لا يحتوي على شاشة.

عندما تقوم برفع الميزان وفتح تطبيق Countertop، فإنه يطرح عليك أولاً الكثير من الأسئلة الحميمية: تاريخ الميلاد والجنس والوزن والطول والوزن المستهدف ومستوى النشاط. تطلب منك الشاشة التالية تحديد "رصيد الوجبة" المفضل لديك. يمكنك ترك وزارة الزراعة الأمريكية التوصيات - 50 بالمائة كربوهيدرات، و30 بالمائة دهون، و20 بالمائة بروتين - كإعداد افتراضي أو مخصص بنفسك. يمكن لأخصائيي حمية باليو ضبط عدد الكربوهيدرات لديهم على الصفر. يمكن تغيير جميع هذه الإعدادات مرة أخرى لاحقًا أيضًا.

قاعدة بيانات للأطباق

بمجرد الانتهاء من إعداد كل شيء وتوصيله، يمكنك البدء في وزن طعامك. إذا كنت تبدأ بوجبة خفيفة بسيطة، مثل التفاحة، فيمكنك ضبطها على الميزان، والذي سيسجل الوزن. ثم تكتب "تفاحة" في قاعدة البيانات؛ في هذه الحالة، ظهرت قائمة تضم 25 خيارًا، بما في ذلك التفاح (بدون قشر)، وتفاح فوجي، وتفاح وول مارت جراني سميث. يحتوي التطبيق على قاعدة بيانات تضم أكثر من 300000 عنصر، وفقًا لـ Orange Chef. إذا كانت وجبتك الخفيفة تحتوي على رمز شريطي، فيمكنك مسحه ضوئيًا بدلاً من ذلك، على الرغم من أن هذا لا يساعد دائمًا. باستخدام جهاز iPhone لمسح طريقنا عبر ثلاجة Digital Trends، واجهنا الكثير من الأطعمة التي لم نتمكن من العثور عليها في قاعدة البيانات. لم تكن إضافة عنصر أمرًا مرهقًا للغاية، ولكن نظرًا لأنه لا يمكنك سوى إدخال حجم الحصة بالجرام، فقد كان الأمر محبطًا بعض الشيء عندما يتعلق الأمر بالعناصر ذات القياسات بالملليلتر، على سبيل المثال.

بمجرد حصولك على وزن الطعام وتحديده، يمتلئ الرسم البياني على شكل كعكة الدونات بمعلومات الكربوهيدرات والدهون والبروتين. واستنادًا إلى المعلمات التي حددتها مسبقًا، ستحصل على درجة من 100 لمدى توازن الوجبة. وهذا يعني أن التفاحة ستبدو مختلفة كثيرًا بالنسبة لشخص يتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات مقارنةً بشخص يتبع اقتراحات وزارة الزراعة الأمريكية.

إذا كنت مهتمًا بالتوازن الإجمالي لوجبة كاملة، فما عليك سوى الاستمرار في تبديل المكونات وإضافتها إلى وجبتك. سيتم تحديث الرسم البياني مع كل إضافة. يمكنك النقر على الرسم البياني والحصول على عرض أكثر تعمقًا لكل عنصر، بحيث تظهر بيانات الألياف والسكر، مما يمنحك تمثيلًا مرئيًا سهل الفهم لهذا التوازن. بمجرد إضافة كافة العناصر الخاصة بك، تضغط على حفظ وتبدأ عملية فهرسة الوجبة.

لديك أولاً خيار التقاط صورة؛ ثم يمكنك تسميتها (فكرة جيدة، لأنه قد يكون من الصعب تحديد الوجبات لاحقًا)؛ قم بتسميتها كوجبة إفطار أو غداء أو عشاء أو وجبة خفيفة؛ واختيار عدد الحصص في الطبق. إذا كنت أحد هؤلاء الأشخاص الذين يحبون التباهي بطعامهم، فيمكنك مشاركته على الفور فيسبوكأو Twitter أو Pinterest (بدون Instagram!). يمكنك أيضًا حفظه في Endnote أو إرساله بالبريد الإلكتروني. إنها ميزة رائعة لأولئك الذين يحاولون إبقاء أنفسهم مسؤولين.

وفي شاشة منفصلة، ​​يمكنك الاطلاع على المعلومات الغذائية لهذا اليوم؛ يوضح لك الرسم البياني الشريطي عدد السعرات الحرارية المستهلكة، ثم يسرد عدد السعرات الحرارية في هدفك والمقدار الذي تجاوزته أو أقل منه. ويفعل الشيء نفسه مع الكربوهيدرات والبروتين والدهون والفيتامينات A وC والمزيد. يمنحك العرض الأسبوعي متوسط ​​القيم لهذه الفئات. هذا العرض التفصيلي متاح فقط على إصدار iPad من التطبيق.

ما هو التطبيق مع ذلك؟

نظرًا لأن المقياس كان دقيقًا، يبدو أن جميع المراوغات الموجودة في Prep Pad موجودة في تطبيق Countertop. لقد كانت عربات التي تجرها الدواب قليلاً على جهاز iPad وغير قابلة للاستخدام تقريبًا على جهاز iPhone. في حين أن القياسات الخفيفة جدًا ستظهر بشكل جيد في جهاز iPad، فعندما حاولنا قياس شريحة واحدة من الجبن، لم يتم تسجيل أي شيء في إصدار iPhone. كانت محاولة تحديد الجنس والطول والوزن وعناصر التسجيل الأولية الأخرى في صفحة الإعدادات مستحيلة على iPhone، ولكن لم تكن هناك مشكلة على iPad.

كانت هناك مشاكل أخرى كانت تتعلق بالتطبيق نفسه فقط. نظرًا لأنه كان من الصعب بعض الشيء التخلص من الميزان في المطاعم، فقد اضطررت إلى تزييف وعاء حساء توم يام الذي تناولته لاحقًا. من الجيد أنني فعلت ذلك في تلك الليلة، لأن التطبيق لن يسمح لي بالعودة وإضافة وجبات الطعام إلى الأيام السابقة. وبالمثل، عندما لم أتناول شطيرتي بالكامل، لم أتمكن من العودة وإعادة وزن النصف المتبقي وطرحه. ومع ذلك، كان من السهل جدًا الرجوع إلى قائمة وجباتي والنقر فوق "إضافة إلى وجبتي" عندما أتناول بقايا الطعام لاحقًا. وكانت هناك مشكلة مماثلة تتمثل في عدم قدرتها على طرح وزن الحاوية بعد أن كانت فارغة. إذا كنت أرغب في التخلص من كوب القهوة، كان علي أن أحمل الميزان إلى الآلة، وأزنه، ثم أضيف القهوة. كان ماسح الباركود يتعرض للضرب أو الخطأ في بعض الأحيان، ولم يلتقط أبدًا شيئًا لامعًا، مثل علبة الصودا.

خاتمة

إذا كنت تحاول أن تكون أكثر وعيًا بما تأكله، فإن لوحة الإعداد هي بمثابة دعوة جيدة للاستيقاظ. كان من السهل فهم التوزيع الغذائي للمواد الغذائية من خلال المخطط الدائري المجوف، مما جعلنا بالتأكيد نعيد التفكير في بعض خياراتنا الغذائية.

على الرغم من وجود ماسح الباركود وقاعدة بيانات الأطعمة المعبأة مسبقًا، يبدو أن الجهاز يشبه المنزل في المطبخ ومصمم لتعلم محتوى السعرات الحرارية والكربوهيدرات والبروتين في وصفاتك المفضلة. عندما يصنع أحد الأصدقاء الكعك أو أشتري عصيرًا من أحد المطاعم، كان من المستحيل معرفة وزن المكونات الفردية والحصول على صورة دقيقة حقًا لما كنت آكله. على سبيل المثال، لم يتضمن عصير قاعدة البيانات خيارًا لزبدة الفول السوداني، مما يغير التركيبة الغذائية للمشروب.

نأمل أن يعمل فريق Orange Chef على بعض الترقيات والتوسعات لتطبيق Countertop الخاص به، حيث يبدو أن معظم المشكلات في Prep Pad تنبع من برنامجه.

الارتفاعات

• محمول
• جذاب
• المقياس سهل الاستخدام
• يبقيك على علم بما تأكله
• دقيق جدا

أدنى مستوياتها

• التطبيق عربات التي تجرها الدواب
• يفتقر إلى بعض الميزات
• لا يحتوي المقياس على شاشة عرض، لذا فأنت بحاجة إلى التطبيق المصاحب
• دائرة الرقابة الداخلية فقط

توصيات المحررين

• منصة الطبخ SideChef توسع إمبراطوريتها من خلال شراكات المطبخ الذكي الجديدة
• إن شراكة Amazon مع SideChef تجعل من Alexa طاهيًا مساعدًا