ماكينة الاسبريسو والكابتشينو بمضخة ديامو وان 21 بار
مشروع تجديد نظم الإدارة $199.99
"يمكن لقهوة الإسبريسو الخاصة بشركة Diamo One أن تبقى في متناول ملوك القهوة - مقابل سعر."
الايجابيات
- تحضير سهل بلمسة واحدة
- تقدم كبسولات ESE مجموعة متنوعة من قهوة الإسبريسو
- يسخن ويخمر بسرعة
سلبيات
- قادرة فقط على التخمير في فناجين الإسبريسو أو أكواب القهوة الصغيرة
- باهظة الثمن المتعلقة بمنافستها
تستمر آلات الإسبريسو الآلية في إحداث تغيير جذري في صناعة القهوة، لكن شركة جديدة تدعى Diamo قررت مؤخرًا أنها تستطيع تصحيح التوازن. يحاول مدخلها، وهي آلة تحمل اسمها تسمى Diamo One، السماح للهواة بصنع مشروبات بجودة المقاهي من مطبخهم المريح.
يتميز بأنبوب بخار من الفولاذ المقاوم للصدأ، ويتوافق مع كبسولات ESE - مما يسهل تقديم الإسبريسو، بالطبع - وتخمير سهل بلمسة واحدة، فإن جهاز Diamo One يحتوي على جميع العناصر اللازمة لإعداد قهوة الإسبريسو المناسبة آلة. ولاختباره بشكل حقيقي، وضعناه في مطبخ الاتجاهات الرقمية ذي الحركة العالية لبضعة أسابيع لمعرفة ما إذا كان يمكن ذلك أشبع رغبتنا في تناول قهوة الإسبريسو، وأثبت سهولة الاستخدام كما هو معلن، واحصل على اختيار المحررين المحترم للغاية تقييم. هل يرضي أم يجف؟
فتح العلبة والإعداد
لا يتطلب إعداد Diamo One أكثر من مجرد تفريغ الجهاز ومكوناته - أي خزان المياه وصينية التنقيط - وتوصيله بمأخذ كهربائي. بالإضافة إلى ذلك، قمنا بتشغيل الجهاز دون وجود أي حاوية ESE فيه لتنظيف النظام قبل الاستخدام الأول - بعد أن اقترح دليل المستخدم أن نفعل ذلك بالطبع.
متعلق ب
- تقوم أمازون بتخفيض الأسعار على باقات قهوة نسبريسو وآلات الإسبريسو لمدة يوم واحد
بيل روبرسون / الاتجاهات الرقمية
الشرط الآخر الوحيد الذي كنا نحتاجه قبل الاستمتاع بفنجان من قهوة اسبريسو Diamo One هو الحصول على حزمة من كبسولات ESE. لحسن الحظ، جاء نموذج المراجعة الخاص بنا بمساعدة صحية القرون ماركة Illy، وهذا يعني أننا لم نتمكن فقط من تشغيل الشيء وتشغيله على الفور، ولكننا سنستمتع أيضًا ببعض القهوة عالية الجودة.
اسبريسو ولا لونجو؟
توجد مباشرة أعلى جهاز Diamo سلسلة من الأزرار المميزة بوضوح (Power وSteam وSingle وLungo) والتي تجعل من السهل بشكل خاص التنقل في الجهاز نفسه. بعد الضغط على زر الطاقة، يومض الضوء المحيط باللون الأخضر أثناء تسخين الجهاز - وهي عملية استغرقت ما يقرب من 35 إلى 45 ثانية فقط أثناء اختباراتنا.
يعد أنبوب البخار المدمج إضافة رائعة، ولكن بسعر يزيد عن المنافسين بـ 50 دولارًا، يعد ذلك أمرًا صعبًا.
بمجرد التسخين، بضغطة بسيطة على الزر الذي يحمل رمز الكوب الصغير أو الكبير، تبدأ عملية تحضير إسبريسو فردي أو مزدوج (لونجو). تجدر الإشارة إلى أنه أثناء تركيب صينية التنقيط، لا يمكن تركيب سوى كوب أو كوب صغير من قهوة الإسبريسو أسفل الماكينة. نظرًا لأننا قمنا بتصنيع عدد قليل من أمريكانو خلال عصرنا، فقد قمنا بإزالة صينية التنقيط ووضع فنجان قهوة أطول أسفل فوهة ديامو؛ لن يكون من الصعب جدًا ملء كوب صغير أو كوبين بالإسبريسو قبل سكبه في كوب أكبر، إذا رغبت في ذلك.
تختلف عملية التخمير الفعلية لكلا النوعين، حيث يقوم أحدهما بإعداد واحدة والآخر مرتين، حيث تستغرق الواحدة حوالي 30 ثانية بينما تحتاج الثنائية إلى دقيقة كاملة و11 ثانية. لا يعد انتظار إسبرسو عالي الجودة وقتًا طويلاً جدًا، لذا فهذه بالتأكيد إحدى أهم نقاط Diamo One.
أما بالنسبة للطعم؟
لقد استخدمنا كبسولات ESE من ماركة Illy مع Diamo One طوال مراجعتنا، مما يعني أننا كنا مطلعين دائمًا على علامة تجارية عالية الجودة من القهوة منذ البداية. هذا إلى جانب المضخة الإيطالية القوية ذات 21 بارًا، مما سمح لنا بتحضير كوب من الإسبريسو اللذيذ بشكل لا يصدق بسرعة. تعتبر المضخة القادرة على ضغط 21 بارًا أقوى من معظم المضخات، وهو ما قد يوحي به البعض مبالغة. قد يؤدي الضغط الأقل إلى قهوة أضعف؛ أكثر من اللازم و... حسنًا، لا يمكن دفع الماء عبر القهوة المطحونة إلا بهذه السرعة. وجدنا ما يناسب ذوقنا (كما فعلت القهوة نفسها).
بيل روبرسون / الاتجاهات الرقمية
علاوة على ذلك، تقوم آلة Diamo One بشكل روتيني بتحضير جرعات فردية ومزدوجة من الإسبريسو مع لمسة لطيفة طبقة من الكريما في الأعلى - هذا هو السائل ذو اللون البني الفاتح الذي ينسكب أثناء الإسبريسو اِستِخلاص. غالبا ما يشار إليها باسم ""الكأس المقدسة في عالم الإسبريسو"الكريما هي ما يسعى إليه عشاق القهوة، وDiamo One يمتلكها بكميات كبيرة.
تبخير سهل
بعيدًا عن تخمير الإسبريسو، يوفر جهاز Diamo One للمالكين القدرة على صنع اللاتيه والكابتشينو (وغيرها من المشروبات) عن طريق عصا البخار المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. بالإضافة إلى ذلك، تتميز العصا بالقدرة على توزيع الماء الساخن إذا كان مالك Diamo One يفضل كوبًا من الشاي على جرعة أو اثنتين من قهوة الإسبريسو.
بدون ميزة بارزة، فإن سعر 250 دولارًا لاذعًا.
يتطلب تكوين رغوة الحليب بضع خطوات أكثر من مجرد تحضير الإسبريسو، حيث يتم تسخين الماكينة والضغط على الماكينة زر البخار، وقم بتحويل الجهاز إلى وضع "البخار" قبل غمر العصا في النهاية في كوب من الماء لبن. لكننا حصلنا على تعليق منه بسرعة. من المهم للغاية تجنب لمس أنبوب البخار أثناء استخدامه، وكذلك بعد دقائق قليلة، لأنه يميل إلى البقاء ساخنًا إلى حد ما ويمكن أن يشكل خطرًا على حرق. لحسن الحظ، لم نواجه هذه المشكلة بأنفسنا أبدًا، بعد قراءة تحذير Diamo بالأحرف الكبيرة في دليل المستخدم الخاص به. ييكيس!
مقابل ما يستحق، فإن أنبوب البخار الخاص بـ Diamo One هو الميزة الوحيدة التي تجعل ماكينة الإسبريسو هذه متميزة عن منافسيها الآليين.
معلومات الكفالة
أي ماكينة إسبرسو Diamo One يتم شراؤها مباشرة من موقع الشركة المصنعة نفسها تأتي مع ضمان لمدة عام واحد، والذي يغطي أي "الهزائم في الصنعة والمواد"في ظل الاستخدام العادي.
خذنا
بعد بضعة أسابيع من الاستمتاع بعروض الإسبريسو التي تقدمها Diamo One، لن يكون من التهور القول إنها يمكن أن تتوافر مع نسبريسو أو كيوريج، وإن كان ذلك بسعر. بالإضافة إلى كونه بديلاً سهل الاستخدام، فهو لا يفعل أي شيء خارج عن المألوف - وبالتأكيد لا شيء يبرر نقطة سعره المرتفعة. من المؤكد أن أنبوب البخار المدمج يعد إضافة رائعة لأي شخص يستمتع باللاتيه والكابتشينو، ولكن بسعر يزيد عن المنافسة بـ 50 دولارًا، يعد ذلك أمرًا صعبًا.
بدون ميزة بارزة، فإن سعر 250 دولارًا لاذعًا. نظرًا لأن المنافسين يتراوح سعرهم ما بين 100 دولار إلى 200 دولار - أعلى الإصدارات، في ذلك الوقت - فإن سعر Diamo One لا يقدم أي خدمة للآلة. حتى لو نجحت في إعداد كوب رائع من الإسبريسو، يمكن للمستهلكين الحصول على منتج مماثل بسعر أرخص. كل هذا يجعل عملية بيع Diamo One صعبة.
ما هي البدائل؟
اعتمادًا على تفضيلاتك لتحضير المشروبات (المشروب البارد، القهوة المقطرة، الإسبريسو، إلخ)، البدائل كثيرة. المنافسة الرئيسية لـ Diamo One تكمن في نسبرسو و كيوريج. تضع كبسولات ESE الخاصة بها نوع Diamo One في فئة خاصة بها، ولكن النتيجة النهائية - أي جرعة واحدة أو مزدوجة من الإسبريسو - تظل مشابهة لما تجده مع المعارضة. من حيث السعر، فإن جهاز Diamo One أغلى قليلاً من أحدث آلات الإسبريسو من شركتي نسبريسو وكيوريج، والتي يبلغ سعر كل منها حوالي 200 دولار.
هل ستستمر؟
مصنوعة بشكل أساسي مما يبدو أنه بلاستيك واهٍ، لم يتم تصميم Diamo One لتحمل الضرب. من المؤكد أن آلات الإسبريسو لا تواجه الكثير من الأضرار المحتملة، لكننا نفضل أن يتم تصنيع آلة بقيمة 250 دولارًا من شيء أقوى. فهل ستستمر؟ إذا امتنع المالكون عن إسقاط الآلة من ارتفاع يزيد عن قدم أو قدمين من الأرض، فهذا أمر مؤكد. علاوة على ذلك، فإن أنبوب البخار المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ صمد بشكل رائع للاستخدام المستمر دون أن ينكسر، لذلك يبدو أن جزءًا منه على الأقل متين.
هل يجب عليك شرائه؟
يعتمد على. ما هي برأيك قيمة أنبوب البخار المدمج المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ؟ لم تجذبنا هذه الميزة، ولكن من المحتمل أن يكون هناك حشود من الأشخاص الذين يرون في ذلك بمثابة نعمة لتجربتهم اليومية في تناول القهوة. لقد قلنا مرارًا وتكرارًا أن آلات الإسبريسو الآلية الأخرى يمكنها تحضير نفس القهوة عالية الجودة بسعر أقل بكثير.
لذا، نعود إلى السؤال: ما هي قيمة البخار بالنسبة لك؟
إذا كانت إجابتك "ليس كثيرًا"، فإن جهاز Diamo One ليس مناسبًا لك. إنها بلا شك أداة قوية لصنع قهوة الإسبريسو بجودة المقاهي، ولكن في نهاية المطاف، فإن السعر هو الذي ترك طعمًا مرًا في فمنا في النهاية.
توصيات المحررين
- أفضل ماكينات الإسبريسو
