مراجعة قدر الضغط الذكي Gourmia GPC400

جورميا GPC400 قدر الضغط الذكي

مشروع تجديد نظم الإدارة $49.99

تفاصيل النتيجة

المنتج الموصى به من شركة DT

"إن Gourmia GPC400 هو قدر ضغط رائع بدون زخرفة."

الايجابيات

• وبأسعار معقولة جدا
• سهولة التخزين
• وعاء داخلي كبير يناسب الكثير
• تأتي في مجموعة متنوعة من الأحجام
• سهلة الاستخدام للطهاة المبتدئين

سلبيات

• إعدادات محدودة
• ليست متينة مثل بعض المنافسين
• يفتقر إلى شبكة Wi-Fi وقدرات التحكم عن بعد

بعد يوم طويل، هل تشعر بالرغبة في إعداد وجبة مطبوخة في المنزل؟ إذا كان الطبخ يبدو وكأنه عمل روتيني أكثر من كونه نشاطًا مثيرًا، فأنت لست وحدك. وبحسب البيانات المنشورة على مراجعة أعمال هارفارد45% من الناس لا يحبون الطبخ.

لديك خيارات تساعدك على توفير الوقت في المطبخ، بدءًا من أجهزة الطهي البطيئة إلى أجهزة طبخ الأرز وآلات الفيديو الصغيرة. طباخات متعددة مثل وعاء فوري يمكن أن تؤدي حوالي اثنتي عشرة وظيفة طهي في جهاز واحد. لقد أصبح جهازًا معروفًا لدرجة أن بعض الأشخاص يشيرون فعليًا إلى وصفات الطهي المتعدد باسم "وصفات الوعاء الفوري".

ولكن هناك أجهزة صغيرة أخرى في السوق، بما في ذلك جورميا، يمكنها أن تجعل الطهي أسهل. تقدم هذه العلامة التجارية GPC400، وهو قدر ضغط يحتوي على 13 وضعًا مختلفًا للطهي دون كل الأجراس والصفارات. ولأنك لا تحصل على الإضافات، فإنك تدفع أيضًا سعرًا مناسبًا (50 دولارًا على أمازون) للجهاز. ولكن ما مدى نجاحها؟ لقد وضعناها على المحك لمعرفة ذلك.

ميزات جذابة، وسهولة التخزين

تقدم Gourmia قدر ضغط بسعة أربعة كوارت وستة كوارت وثمانية كوارت و10 كوارت و12 كوارت. يتمتع جهاز GPC400 ذو الأربعة أرباع بنفس ميزات مواقد الضغط الأخرى في سلسلة GPC من Gourmia. بالإضافة إلى الغلاف الخارجي والغطاء، يأتي القدر مع ملعقة تحريك، ورف تبخير، وكوب تجميع التكثيف، وكوب قياس، وبالطبع وعاء داخلي. الوعاء الداخلي في GPC400 مصنوع من مادة غير لاصقة ويبلغ قطره حوالي 8.5 بوصة. يبلغ طوله أقل بقليل من 5.5 بوصة. لقد لاحظنا أن الوعاء الداخلي أضعف قليلاً من بعض منافسيه، بما في ذلك الوعاء الفوري.

سلك الطاقة قابل للفصل، مما يجعل التخزين أسهل لأنه يمكنك إزالته قبل وضعه في الخزانة. عند توصيل الجهاز بالكهرباء، يصدر صوتًا لتنبيهك بأنه قيد التشغيل. يحتوي طنجرة الضغط على خاصية توفير الطاقة في حالة انقطاع الطاقة، والتي تعمل على استعادة إعدادات الطبخ بمجرد عودة الطاقة. يحتوي الغطاء على ميزة قفل للسلامة، وهو أمر مفيد.

كما أنها تحتوي على صمام إطلاق البخار، مما يجعل من السهل إجراء عملية تحرير يدوية أو سريعة. على عكس بعض منافسيه، لا يصدر جهاز GPC400 صوتًا عند وضع الغطاء، ولا يصدر صوتًا عند تثبيته في مكانه. ومع ذلك، فهي تتمتع بمقبض سهل الإمساك؛ بالإضافة إلى ذلك، يوجد دبوس مؤشر، لذلك لا تزال تعلم أن الغطاء مغلق بشكل آمن.

أساليب

أزرار جي بي سي 400

• الوقت المحدد مسبقا: لضبط مؤقت التأخير. يمكنك تأخير بدء عملية الطهي بزيادات قدرها 30 دقيقة لمدة تصل إلى 24 ساعة.
• حساء:ضبط الوقت المحدد مسبقًا إذا كنت تحضر الحساء. تم ضبطه مسبقًا على 25 دقيقة من الطهي بالضغط، ولكن يمكنك ضبطه في أي مكان بين 15 دقيقة و35 دقيقة.
• لحمة: يضبط الوقت المحدد مسبقًا إذا كنت تحضر اللحوم. تم ضبطه مسبقًا على 15 دقيقة من الطهي بالضغط، ولكن يمكنك ضبط الوقت في أي مكان بين 10 و30 دقيقة.
• دواجن: يضبط الوقت المحدد مسبقًا إذا كنت تحضر الدجاج. تم ضبطه مسبقًا على 13 دقيقة من الطهي بالضغط، ولكن يمكنك ضبط الوقت في أي مكان بين ثمانية و20 دقيقة.
• بخار:ضبط الوقت المضبوط مسبقًا وهو 10 دقائق من الطهي بالضغط. يمكنك ضبط الوقت في أي مكان بين ثلاث إلى 25 دقيقة.
• مقلي: لديه وقت محدد مسبقًا مدته خمس دقائق، ولكن يمكنك ضبط الوقت في أي مكان بين ثلاث وثماني دقائق.
• طهي بطيء: لديه وقت محدد مسبقًا مدته ست ساعات، ولكن يمكنك ضبط الوقت (على فترات زمنية مدتها 30 دقيقة) إلى أي مكان يتراوح بين 30 دقيقة وتسع ساعات و30 دقيقة.
• حَلوَى: لديه وقت محدد مسبقًا إذا كنت تقوم بإعداد الحلوى. تم ضبطه على 18 دقيقة من الطهي بالضغط، ولكن يمكنك ضبط الوقت على ما بين خمس إلى 33 دقيقة.
• فول: يضبط الوقت المحدد مسبقًا إذا كنت تقوم بصنع الفاصوليا. تم ضبطه على 40 دقيقة من الطهي بالضغط، ولكن يمكنك ضبط الوقت على أي مكان يتراوح بين 20 و60 دقيقة.
• عصيدة: لديه وقت محدد مسبقًا إذا كنت تحضر العصيدة. تم ضبطه على 25 دقيقة من الطهي بالضغط، ولكن يمكنك ضبط الوقت على أي مكان يتراوح بين 10 و40 دقيقة.
• أرز: لديه وقت محدد مسبقًا إذا كنت تحضر الأرز. تم ضبطه على 12 دقيقة من الطهي بالضغط، ولكن يمكنك ضبط الوقت على ما بين تسع إلى 15 دقيقة.
• دافئ / إلغاء: يبدأ وضع الحفاظ على الدفء أو يلغي أي عملية.
• وقت طهي الضغط:يبدأ وضع وقت الطهي بالضغط المخصص.
• زر زائد: لضبط وقت الطهي بالضغط.
• زر ناقص: لضبط وقت الطهي بالضغط.

الجزء الخارجي من GPC400 مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، ويحتوي على لوحة تحكم ذكية في المقدمة. تحتوي لوحة التحكم على 15 زرًا مختلفًا.

يحتوي GPC400 على مجموعة متنوعة من إعدادات الوقت المختلفة. ولكن على عكس بعض منافسيه، لا يحتوي هذا الوعاء على العديد من إعدادات درجة الحرارة المخصصة. لا يسمح لك بضبط الوعاء على ضغط مرتفع أو منخفض، ولا يسمح لك بضبط درجة الحرارة عند استخدام ميزة القلي. يحتوي الطباخ البطيء أيضًا على إعداد واحد لدرجة الحرارة.

قد يقدر الطباخ المبتدئ ضغط GPC400 ويذهب إلى الطبيعة. ومع ذلك، قد يرغب الطهاة ذوو الخبرة في الحصول على مزيد من الحرية عندما يتعلق الأمر بإعدادات درجة الحرارة. على سبيل المثال، يمنحك Instant Pot Duo خيار تخصيص إعدادات الضغط الخاصة بك، وله درجات حرارة مختلفة للقلي (منخفضة أو عادية أو عالية). يحتوي Instant Pot Duo أيضًا على إعداد الزبادي، بينما يفتقر GPC400 إلى إعداد واحد.

الدجاج، تشيز كيك، صلصة السبانخ، وأكثر من ذلك

ومع ذلك، مع الإعدادات المحدودة، يمكنك طهي أي شيء تقريبًا في Gourmia. ربما لن يكون بمثابة بديل لكل أداة في مطبخك، ولكنه يمكنه طهي جميع أنواع الوصفات بدءًا من اللحوم إلى الخضار إلى الحلويات. على سبيل المثال، صنعت كعكة الجبن المثالية، والتي كانت لذيذة حقًا. لم تسقط كعكة الجبن في المنتصف مثلما يحدث أحيانًا مع كعكة الجبن المخبوزة في الفرن، كما أنها كانت تتمتع بقوام مثالي (انظر الوصفة التي استخدمناها هنا).

لقد صنعنا أيضًا دجاجًا مقطعًا، وهو أمر سهل جدًا تقريبًا. لقد قمنا حرفيًا برمي عدد قليل من صدور الدجاج المجمدة في الوعاء، وأضفنا كوبًا من الماء، وضبطنا الضغط المخصص لمدة 18 دقيقة، وقمنا بتحرير الضغط بسرعة بمجرد انتهاء المؤقت. بمجرد الانتهاء من طهي الدجاج، قمنا بتقطيعه بالشوكة وأصبحنا جاهزين لإضافته إلى التاكو الخاص بنا.

يمكنك أيضًا إعداد الوجبات الخفيفة في GPC400. تصبح صلصة السبانخ جاهزة خلال 5 دقائق، بالإضافة إلى الوقت الذي يستغرقه وضع المكونات في القدر والانتظار حتى تسخن. بعد أن عملنا صلصة السبانخ وقدمناها (انظر الوصفة التي استخدمناها هنا) ، احتفظنا ببقايا الطعام في الوعاء على وضع الدفء لمدة ساعة واحدة. وبعد ساعة واحدة، قمنا بقياس درجة حرارة الانخفاض عند 105 درجة فهرنهايت. لم يتم حرقه من الأسفل، ولا يزال مذاقه طازجًا كما كان عندما صنعناه لأول مرة.

فيما يتعلق بقدرة الطهي في GPC400 وكيفية ظهور الطعام، ليس لدينا أي شكوى. كل ما صنعناه في Gourmia كان لذيذًا بشكل لا يصدق. لقد جربنا إحدى الوجبات الموجودة في كتاب الوصفات الذي يأتي مع GPC400: حساء الدجاج الحار. وكان الحساء لذيذًا، تمامًا مثل بقية الأطعمة التي صنعناها في هذا الجهاز.

أحد الجوانب المربكة التي يجب ملاحظتها حول GPC 400 والأجهزة الأخرى في سلسلة GPC من Gourmia هو حقيقة أنها تحمل علامة "الأواني الذكية". بينما تتميز هذه القدور بميزات مصممة بذكاء، مثل أوضاع الطهي الآلي وكفاءة الطاقة، ولكنها ليست ذكية بالمعنى التقليدي. لا يمكنهم الاتصال بشبكة Wi-Fi، لذلك لا يمكنك التحكم بهم باستخدام هاتف ذكي التطبيق أو مع جهاز مثل اليكسا أو بيت جوجل.

معلومات الكفالة

يتمتع GPC400 بضمان غير قابل للتحويل لمدة عام واحد. وهذا يعني أنه لا يمكنك استخدام الضمان إلا إذا كنت أنت الشخص الذي اشترى الجهاز. يغطي الضمان الإصلاح أو الاستبدال وفقًا لتقدير البائع. إذا لم يتمكن البائع من إصلاح قدر الضغط، فسيقوم باستبدال المنتج أو الجزء، أو سيقوم برد القيمة النقدية للجهاز أو المكون الذي قمت بإرجاعه.

لا يغطي الضمان البلى والاستهلاك العادي، أو الأضرار الناجمة عن الاستخدام أو الإهمال العرضي، أو الأضرار الناجمة عن عدم القيام بذلك اتبع التعليمات، أو الأضرار الناجمة عن محاولتك إصلاح الجهاز أو السماح لطرف غير مصرح له بمحاولة إصلاحه آلة.

خذنا

يحتوي Gourmia GPC400 على 13 وضعًا للطهي. لكن معظم هذه الأوضاع تستخدم إعداد الضغط لفترة محددة من الوقت، وقليل من الأوضاع تغير درجة حرارة الطهي فعليًا. على الرغم من أن الإعدادات محدودة، إلا أن الوعاء يقدم طعامًا رائعًا. إنه أسهل في الاستخدام من أ طنجرة الضغط مثل ال ثنائي فاجورلأنه قد يكون من الصعب ضبط الضغط والوقت بشكل مثالي على الموقد. بالإضافة إلى أنها أفضل سعرًا من العديد من منافسيها الكهربائيين.

هل هناك بديل أفضل؟

هذا يعتمد على ما تبحث عنه. إذا كانت تجربة الطهي المثالية لديك تتضمن وضع المكونات في وعاء والضغط على الزر، فقد تكون هذه الآلة خيارًا رائعًا لك. إنها أيضًا آلة مثالية لمن يريد تجربة قدر الضغط ولكنه لا يريد إنفاق الكثير من المال. ومع ذلك، إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من التحكم في درجات الحرارة لديك والمزيد من التعقيد في إعداد وجبتك، فاطلع على وعاء الثنائي الفوري (100 دولار) أو حتى موقد مسطح.

الى متى سوف يستمر؟

كما ذكرنا سابقًا، يحتوي الوعاء الداخلي على بعض مشكلات المتانة. يبدو أن الطلاء غير اللاصق يمكن أن يخدش بسهولة نسبيًا. أفاد بعض المستهلكين أن عظمًا أو أداة خدشت وعاءهم. قد تؤثر مادة الوعاء الداخلي على طول عمر الوعاء. قد تحتاج أيضًا إلى استبدال الملحقات (ملعقة التحريك، وكوب القياس البلاستيكي، ورف الطهي بالبخار) بمرور الوقت، لأنها ليست بأفضل جودة. من المحتمل أن تقوم بثني رف التبخير بقوة كافية. يبدو أن الجزء الخارجي من الوعاء والغطاء متينان. إذا كان علينا إجراء تقدير، فسنمنح GPC400 عمرًا يتراوح بين ثلاث إلى خمس سنوات، بشرط أن تعتني به بشكل صحيح.

هل يجب عليك شرائه؟

إذا كنت تبحث عن جهاز طهي متعدد الوظائف بسعر معقول حتى تتمكن من تجربة الطهي بالضغط، فقم بشراء هذا الجهاز الصغير. إنه مثالي للطهاة المبتدئين الذين يتطلعون إلى تحسين مهاراتهم في الطهي.

إذا كانت الإعدادات المتقدمة، أو اتصال Wi-Fi، أو القدرة على تخصيص عملية الطهي أمرًا مهمًا بالنسبة لك، فقد يكون من الأفضل لك البحث في مكان آخر.

توصيات المحررين

• أفضل الأواني الفورية لعام 2022
• أفضل طناجر الضغط لعام 2022
• أي وعاء فوري يجب أن تشتريه؟ جميع النماذج مقارنة
• ما هو Ninja Foodi الذي يجب أن تشتريه؟ مقارنة جميع الطباخات والمقالي الهوائية
• أفضل أجهزة طبخ الأرز لعام 2021