فرن حائط فريجيدير بروفيشنال 30 بوصة
مشروع تجديد نظم الإدارة $2,099.99
"يقوم فرن الحائط فريجيدير الاحترافي بعمل قوي في طهي الطعام بالتساوي وبسرعة."
الايجابيات
- يطبخ الطعام بالتساوي
- الرفوف المنزلقة هي حلم
- لا يتيح لك إعداد التسخين المسبق طهي الطعام قبل تسخين الفرن
سلبيات
- صوت المروحة مرتفع عند تسخين الفرن
- ضوابط الموقت حساسة
عندما تضيف كلمة محترف إلى اسم المنتج، فمن الأفضل أن يكون جهازًا قويًا. في حالة فريجيدير بروفيشنال FPEW3077RF، يسعدنا أن نعلن أن هذا هو الحال على ما يبدو. إنه يقوم بعمل رائع في طهي الطعام بشكل مثالي ويحتوي على القدر المناسب من الميزات المتطورة، بما في ذلك الرف المنزلق الذي يعد استخدامه بمثابة حلم. على الرغم من أنه باهظ الثمن بعض الشيء بالنسبة لفرن الحائط، إلا أنه ليس مكلفًا تقريبًا مثل الموديلات المماثلة من Viking وWolf. في الواقع، أبرز ما نواجهه مع هذا النموذج هو أنه يمكن أن يكون مرتفعًا بعض الشيء.
تحويله
فرن Frigidaire Professional FPEW3077RF أنيق ومن المحتمل أن يشعر بالترحيب في مطبخ أي طاهٍ محترف. إن تشطيبها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ جذاب ومقاوم للتلطخ إلى حد ما، على الرغم من أننا تمكنا من ترك بعض العلامات التي يصعب ملاحظتها على اللوحة الأمامية. من المسلم به أننا قمنا بفرض المشكلة عن طريق تمرير نفس المنطقة على الفرن بشكل متكرر - أحيانًا بأصابع دهنية. افتح باب الفرن وسترى إحدى ميزاته الأكثر تفكيرًا، وهي الرفوف المنزلقة. الرف المنزلق هو شيء جميل في فرن مثل هذا والذي من المحتمل أن يستخدم لطهي العناصر الكبيرة، مثل الأوعية المقاومة للحرارة، والدجاج، ولحم الخنزير، والديوك الرومية، وما إلى ذلك. الرف المنزلق عبارة عن آلية منزلقة على جوانب الحامل تتيح لك سحبه للخارج بسهولة. من المؤكد أن الفرن يأتي مع واحد فقط من هذه الرفوف، ولكن هذا هو كل ما تحتاجه لفرن بهذا الحجم. علاوة على ذلك، تميل الرفوف القياسية إلى الانزلاق داخل وخارج المستويات الجانبية بسرعة وسهولة.
يبلغ عرض أفران الحائط القياسية 24 و27 و30 بوصة. يلبي FPEW3077RF متطلبات الحجم الأكبر، بقياس 30 × 25 × 28-3/8 بوصة (العرض والعمق والارتفاع). إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كان الفرن سيناسب مساحتك أم لا، فلا مشكلة: يحتوي موقع فريجيدير الإلكتروني على أداة سهلة الاستخدام عبر الإنترنت بعنوان "هل يناسبك" لمساعدتك في معرفة ذلك. ولسوء الحظ، يبدو أن الأداة تعمل فقط مع نماذج فريجيدير.
مثل العديد من الأفران الاحترافية، تتخلى فريجيدير عن أدوات التحكم الرقمية للمقابض التقليدية. إنه أمر جيد أيضًا، نظرًا لأن الجزء الصغير الذي يتم التحكم فيه باللمس به بعض الأخطاء. لتعيين أحد مؤقتي شاشة اللمس، ستجد نفسك تضغط بشكل متكرر في مناطق مختلفة على الشاشة حتى تصل إلى المكان الصحيح بالقدر المناسب من الضغط. ومع ذلك، فإن التحكم في ضوء الفرن على نفس اللوحة يعمل بشكل لا تشوبه شائبة. المقبضان الموجودان على جانبي الساعة ولوحة المؤقت مخصصان للإعدادات ودرجة الحرارة. يحتوي المقبض الموجود على اليمين على إعدادات عدم التسخين المسبق، والخبز، والخبز التقليدي، والتحميص التقليدي، والشواء، والتنظيف. يحتوي المقبض الآخر على إعدادات درجة الحرارة، بالإضافة إلى خيارات للتدفئة (عند درجة حرارة ثابتة تبلغ 170 درجة فهرنهايت)، والشواء، والتنظيف. على الرغم من أنه ليس بديهيًا، إلا أن الضوء الأزرق الذي يشير إلى تشغيل الفرن يتم وضعه مباشرةً فوق ملصق إيقاف التشغيل على كل مفتاح.
لقد لفت انتباهنا إعداد No Preheat.
يعد وجود ميزة الفرن الحراري ميزة إضافية لأنها تساعد على طهي الطعام بشكل أسرع. تساعد الطريقة التي يعمل بها النظام مع المروحة ونظام العادم المحيط بالطعام ومن ثم التنفيس مرة أخرى على ضمان طهي الطعام بالتساوي أيضًا. من الجيد استخدام هذه الميزة للأشياء التي ترغب في الحصول على لون بني أفضل، مثل الديك الرومي أو الدجاج. في الفرن الاحترافي، يجب أن يتم طهي الطعام بالتساوي بغض النظر عن الإعداد، ولكن من الجيد أن يكون لديك خيار تسريع عملية الطهي بنسبة 25 بالمائة تقريبًا.
تستخدم ميزة التنظيف الذاتي حرارة عالية لتنظيف نفسها وتستغرق وقتًا طويلاً للتشغيل. الحد الأدنى لإعداد دورة التنظيف الذاتي هو ساعتين (هناك أيضًا خيارات لمدة ثلاث وأربع ساعات) وسيظل باب الفرن مغلقًا لمدة ساعة إضافية بمجرد اكتمال الدورة حيث يبرد نفسه تحت. ربما ترغب في تشغيل هذه الدورة قبل الذهاب إلى السرير. بالإضافة إلى ذلك، ستحتاج إلى إزالة كل شيء تقريبًا من الفرن. توجد طبقة على الرفوف لمساعدتها على الانزلاق بسلاسة، الأمر الذي قد يتآكل في درجات الحرارة العالية.
قطع الطبخ والخبز
خلال الوقت الذي كان لدينا فيه هذا الفرن الجداري في مطبخنا التجريبي، استخدمناه كثيرًا لتسخين الطعام، وطهي بعض وجبات الغداء، وحتى طهي لحم الخنزير باستخدام خيار الحمل الحراري. بشكل عام، كان أداء الفرن جيدًا وقام بطهي الطعام بشكل متساوٍ في كل مرة. لقد قدرنا بشكل خاص أنه إذا تركنا شيئًا ما في الفرن لمدة دقيقة أو دقيقتين لفترة طويلة، فلن نشعر بالقلق من أنه سيحترق أو ينضج أكثر من اللازم.
بيل روبرسون / الاتجاهات الرقمية
لاختبار الفرن، قمنا بخبز مجموعة من بسكويت رقائق الشوكولاتة باستخدام عجينة تم شراؤها من المتجر لمعرفة مدى نجاحها في الخبز. نظرًا لأن ملفات تعريف الارتباط هذه تحتاج حقًا إلى حوالي 12 إلى 14 دقيقة فقط في الفرن، لم نتمكن من استخدام خيار عدم التسخين المسبق لخبزها. بدلاً من ذلك، قمنا بضبط درجة الحرارة على 350 درجة فهرنهايت والفرن على التسخين المسبق. في اختباراتنا، استغرق تسخين الفرن إلى درجة الحرارة المثالية 10 دقائق و19 ثانية. بعد الخبز لمدة 14 دقيقة، خرج البسكويت بشكل مثالي مع درجة حرارة داخلية تبلغ 225 درجة فهرنهايت.
مثل العديد من الأفران الاحترافية، تتخلى فريجيدير عن أدوات التحكم الرقمية للمقابض التقليدية.
لقد لفت انتباهنا إعداد No Preheat، خاصة بعد أن استغرق تسخين الفرن إلى 350 درجة أكثر من عشر دقائق من أجل خبز مجموعة اختبارية من ملفات تعريف الارتباط. في هذا الوضع، يمكنك ضبط الفرن على درجة الحرارة المفضلة، ووضع العنصر في الفرن، وبدء الطهي. أفضل وقت لاستخدام خيار الطهي هذا هو عندما تقوم بإعداد شيء يستغرق طهيه أكثر من 10 دقائق. وهذا يمنح الفرن متسعًا من الوقت لتسخين الطعام بشكل صحيح. ستحتاج إلى وضع العنصر في منتصف الرف الثالث. لقد اختبرنا هذه الميزة عن طريق خبز البطاطس لمدة 45 دقيقة عند 450 درجة. خرجت البطاطس بشكل مثالي، بقشرة مقرمشة وجزء داخلي رقيق، وهو النوع الذي تتوقع الحصول عليه في مطعم لحوم فاخر. ملاحظة: قمنا بتزييت الجزء الخارجي من البطاطس قبل خبزها للحصول على البشرة المثالية. ومع ذلك، فإن الكثير من الأفران الأخرى لا تقوم بعمل جيد في صنع بشرة مقرمشة، حتى مع وضع الزيت.
العيب الوحيد في عدم التسخين المسبق هو أن الفرن يصدر ضجيجًا قليلاً أثناء الطهي. في اختبارات الديسيبل التي أجريناها، أنتج الفرن متوسط 52 ديسيبل من الضوضاء وبلغ ذروته عند 60 ديسيبل، وهو ما يعادل صوت المحادثة العادية. لا تعتبر الضوضاء بالضرورة عائقًا أمام الصفقة، ولكن إذا كنت تعيش في مكان أصغر بمخطط طابق مفتوح فقد تجده مزعجًا. استغرق الفرن أكثر من ساعة حتى يبرد، ولكن لحسن الحظ أن المروحة لا تعمل أثناء هذه العملية.
معلومات الكفالة
يأتي فرن الحائط الكهربائي الفردي Frigidaire Professional مقاس 30 بوصة مع ضمان محدود لمدة عام واحد. ستدفع الشركة جميع تكاليف الإصلاحات أو قطع الغيار التي يثبت أنها معيبة في ظل الاستخدام القياسي للفرن. تبدأ الساعة في الانخفاض على الضمان بدءًا من اليوم الذي اشتريت فيه الفرن.
خذنا
فرن الحائط Frigidaire Professional يرقى إلى مستوى اسمه من حيث الشكل والأداء. إنه ليس فرن الحائط الأرخص ولا الأغلى، ولكن ميزات مثل عدم التسخين المسبق والحمل الحراري تجعله خيارًا جذابًا.
هل هناك بديل أفضل؟
بالنسبة للفرن ذو الجدار الواحد، تعتبر فريجيدير خيارًا قويًا. ال فرن إلكترولوكس حائطي كهربائي فردي مقاس 30 بوصة تتمتع بميزات مشابهة، وأقل تكلفة قليلاً، وتوفر عناصر تحكم رقمية بدلاً من المقابض التي ستجدها في فريجيدير. وبما أن إلكترولوكس وفريجيدير جزء من نفس الشركة، فقد يعود هذا الاختيار إلى الجماليات. تتمتع فريجيدير بمظهر أكثر احترافية، بزواياها الحادة، بينما تبدو الزوايا الدائرية في إلكترولوكس أكثر منزلية. تقدم ويرلبول أ نموذج مع ميزات قابلة للمقارنة أقل بعدة مئات من الدولارات، ولكنها تفتقر أيضًا إلى المظهر الاحترافي لفريجيدير.
الى متى سوف يستمر؟
يعد فرن الحائط أحد تلك الأجهزة التي نادرًا ما تستبدلها، إلا بالطبع إذا كنت مهتمًا بإعادة تشكيل المطبخ. يعد شراء جهاز يعمل بشكل جيد ويتمتع بضمان لائق أمرًا ضروريًا. يعد الضمان الذي يأتي به طراز فريجيدير قياسيًا جدًا، لكن الشركة تقدم خيار خدمة ممتدة أيضًا. تدوم الأفران عادةً من 11 إلى 15 عامًا؛ وطالما أنك تهتم به وتقوم بإصلاح المشكلات عند ظهورها، فمن المفترض أن يستمر هذا النموذج لفترة طويلة.
هل يجب عليك شرائه؟
يقدم الفرن أداءً قويًا، ولكنه قد يكون صاخبًا بعض الشيء في بعض الأحيان، مما قد يمثل مشكلة للمنازل الصغيرة ذات المخطط المفتوح. ومع ذلك، من أجل الحصول على المال، ستحصل على بعض الطرازات عالية الجودة مثل Wolf وViking التي عادةً ما تكون أسعارها بعيدة المنال. بينما قد لا تكون جديرًا بالمكانة كبار الطهاةيمكن أن تساعدك فريجيدير بروفيشنال FPEW3077RF على تحضير وجبات الطعام كما ينبغي. عندما يتعلق الأمر بالطهي، أحيانًا يكون هذا نصف المعركة.
