وعاء الضغط الفوري الذكي القابل للبرمجة بتقنية WiFi: الكثير الذي ستحبه

عزيزي وعاء فوري،

على مدى العامين الماضيين، كنت قد كنت كل الغضب. مرات عديدة، لقد أجريت محادثات مع وعاء فوري أصحاب الذين غنوا مديحك. لقد تحدثوا عن لحظات سحرية تتمثل في إخراج اللحوم المجمدة وتناول سندويشات التاكو الرائعة لتناول العشاء في دقائق معدودة. كيف يعقل ذلك؟ اعتقدت في كثير من الأحيان أنه لا بد من وجود مشكلة يسيل لها اللعاب، والتخيل حول الوجبة اللذيذة التي أعدوها خلال نصف ساعة من عودتهم إلى المنزل.

عندما حصلت جارتي على واحدة في عيد ميلادها، كان علي أن أشارك في الوجبة الأولى. مع كأس من النبيذ في يدي، شاهدتها، مفتونًا، وهي تصنع طبق الدجاج والأرز المستوحى من المطبخ المكسيكي في وقت قصير جدًا. أوه، هل بدأت أطمع فيك.

أخيرًا، تلقيت المكالمة التي كنت أنتظرها من المحرر الخاص بي. "هل تريد اختبار الوعاء الفوري؟" لقد كنت بجانب نفسي بالدوار. قالت: "هناك مشكلة". "انه جهاز ذكي". لقد رأتني أحارب الأجهزة الذكية من قبل، لذلك فهمت مخاوفها. من خلال تجربتي، فإن إضافة تطبيق لا يؤدي دائمًا إلى تحسين التجربة. ومع ذلك، فهو وعاء فوري!

"لقد قبلت التحدي"، أجبت بسعادة، متسائلة عن الأطباق الجذابة التي رأيتها على موقع Pinterest والتي سأقوم بإعدادها أولاً. بناءً على هذه الضجة، كنت على يقين من أنها ستجعل وجباتي أسرع وأسهل وأفضل.

عندما وصل قدر الضغط القابل للبرمجة Instant Pot Smart WiFi، قمت بتفريغه بعناية، وقراءة جميع التعليمات، وقمت بتجميعه. أنت بحاجة إلى بعض قوة إصبعك لإزالة الدرع المضاد للكتلة، لكن الباقي كان سهلاً. يأتي الجانب "الذكي" للجهاز في شكل تطبيق. بعد أن قمت بتحميل التطبيق لي ايفون وأخذتها في جولة، واطلعت على مجموعة متنوعة من الوصفات. اخترت اثنين لم أستطع الانتظار لتجربتهما: لحم البقر ستروجانوف وحساء البطاطس المخبوزة. مهلا، لا تحكموا، إنه الشتاء – أحتاج إلى الاحتفاظ ببعض اللحم على العظام القديمة. تطبيقك واضح تمامًا، ويمكنك أيضًا تجميع قائمة التسوق. على الرغم من أنني لم أتمكن حقًا من جعل هذا الجزء يتصرف بشكل صحيح. ومع ذلك، كانت المكونات موجودة بالفعل على هاتفي، مما جعل من السهل إصلاحها.

أولاً كانت وصفة لحم البقر ستروجانوف. وفقًا للوصفة، يجب أن يستغرق الطهي 30 دقيقة فقط وخمس دقائق فقط للتحضير. رائع! لقد تصورت أن أحلامي بوجبات سريعة وسهلة تتحقق.

لكنني سرعان ما علمت أن التحضير يتطلب قطعًا واحدة من اللحم المطهي، وبصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات، وملعقة صغيرة من الثوم المفروم، ومجموعة من المكونات الأخرى. بمجرد الاستعداد، لا يزال يتعين عليّ تحمير اللحم في قدرك. استغرق تحضير هذه الأشياء في خمس دقائق وتحمير رطلين من اللحم أكثر من خمس دقائق. لكن يجب أن أقول إنني من أشد المعجبين بقدرتي على القلي والقيام بكل شيء في نفس القدر (وكذلك يدي في غسل الأطباق). وبعد حوالي نصف ساعة بدلاً من خمس دقائق، كنت على استعداد لبدء عملية الطهي بالضغط. باتباع التعليمات، قمت ببساطة بالضغط على زر "اطبخ الآن" في التطبيق، وبدأ السحر يحدث.

استغرق الأمر حوالي 20 دقيقة لتشغيل جزء الضغط قبل بدء الطهي لمدة سبع دقائق. بدا الأمر أسرع بكثير في منزل صديقي. ومرة أخرى، كنت أشرب كأسًا من النبيذ بينما كانت هي تقوم بالطهي. لنكن صادقين، النبيذ لديه طريقة في التلاعب بالساعة: يمكنه إبطاء الوقت وتسريعه بنفس المهارة.

سأقول إنني أقدر بشكل خاص الطريقة التي أرسل بها التطبيق تحديثات هاتفي حول حالة وجبتي. لقد كان من دواعي سروري أن أبقيني على اطلاع بهذه الطريقة، على الرغم من أنني كنت أسمع بوضوح أصوات التنبيه التي يصدرها الوعاء الفوري أثناء مناورته خلال مراحل الطهي بسهولة. ولكن ربما كان هناك الكثير من السائل في الوعاء لأن مجمع التكثيف بدأ يفيض، مما جعل المنضدة مبللة قليلاً.

ثم حصلت على الشعرية. إليك ملاحظة حول الوصفة، Instant Pot: ربما يتم تطبيق ذلك كخطوة على التطبيق، بحيث يكون كل شيء جاهزًا في نفس الوقت. أنا فقط صعب الإرضاء لأن هذه هي وظيفتي. لقد ذهبت إلى الحفاظ على الوضع الدافئ بعد كل شيء. بشكل عام، الصلصة كانت لذيذة، لكن اللحم للأسف كان قاسٍ قليلًا. لكن اللحم المطهي قاسٍ ويستفيد عادةً من الطهي البطيء لتخفيفه.

ويسعدني أن أقول إن حساء البطاطس المخبوزة كان أفضل بكثير، وكان يسبب الإدمان. هذه المرة لم يفيض مجمع التكثيف وكان وقت الطهي مثاليًا.

مع هذا الفوز الذي حققته، وتزايد عشقي لك، فقد حان الوقت لإجراء اختبار اللحوم المجمدة. الشائعات التي سمعتها صحيحة: مجرد رمي أفخاذ الدجاج المجمدة (منفصلة بالطبع) مع بعض الماء ووضع طنجرة الضغط على درجة عالية ينتج دجاجًا مطبوخًا تمامًا في حوالي نصف ساعة. نصف ساعه! لا أعرف أي جهاز آخر يعد بمثل هذا الشيء ويفي به.

على أية حال، سبب كتابتي إليك هو أن أشكرك على جلب طنجرة الضغط إلى هذه الألفية، والأهم من ذلك، إلى حياتي. في زمن والدي، لم يكن من المستغرب أن ينفجر الوعاء ويرش الطعام في جميع أنحاء مطبخ الأفوكادو الأخضر الأنيق (في ذلك الوقت). في ظل التقدم التكنولوجي، لن يبدأ الوعاء الفوري في العمل ما لم يتم تثبيت الجزء العلوي في مكانه بشكل آمن. أحسنت! وعلى الرغم من أنه لا يزال يتعين علي قضاء أكثر من الخمس دقائق في وقت الإعداد، إلا أنني ما زلت سعيدًا جدًا بوجودك.

أتمنى لو كنت هنا عندما كنت أعيش في شقتي الاستوديو الصغيرة في نيويورك مع أجهزة منزلية صغيرة (قبل أن يصبح ذلك رائعًا بوقت طويل) ومساحات مؤقتة. مع كل الأشياء التي يمكنك القيام بها (الخبز، والقلي، والطهي بالضغط، والطهي البطيء، والبخار، وتحضير العصيدة (في حالة وجود ثلاثة دببة القادمة) والفاصوليا والأرز والحساء واللبن)، كان من الممكن أن تكون أفضل شاب لديه مطبخ صغير يطبخ جهاز. لا عجب أنك كل الغضب.

بإخلاص،

جوني

مراجع المنتج ومروحة Instant Pot

ملاحظة. الميزة "الذكية" المفضلة لدي التي تقدمها هي أنني لن أضطر أبدًا إلى ضبط الساعة مرة أخرى لأنها تحصل على هذه المعلومات من شبكة Wi-Fi الخاصة بي.

توصيات المحررين

• أفضل عروض Instant Pot لشهر ديسمبر 2022
• أفضل الأواني الفورية لعام 2022
• ما هو القفل الذكي وكيف يعمل؟
• مشاكل Instant Pot الأكثر شيوعًا وكيفية حلها
• أفضل الوصفات الفورية التي تحتاج إلى تجربتها