من تنادي بمحمصة الخبز؟! De'Longhi's Livenza هو عملاق على سطح العمل

ديلونجي ليفينزا

مشروع تجديد نظم الإدارة $269.99

تفاصيل النتيجة

اختيار المحررين DT

"هذا الفرن الصغير يجعل طهي وجبة لذيذة أمرًا سهلاً."

الايجابيات

• يطهى بالتساوي
• تعمل معظم الإعدادات المسبقة بشكل جيد للغاية
• طبق البيتزا!
• خفيفة الوزن وسهلة للتحرك
• يتم إيقاف تشغيله تلقائيًا عند انتهاء الموقت

سلبيات

• لم تتم معايرة إعداد ملفات تعريف الارتباط ويؤدي إلى حرق ملفات تعريف الارتباط
• الثمن

إن العيش بدون فرن، بغض النظر عن الوضع، يعيق حقًا نوع الطعام الذي يمكنك طهيه. على الرغم من أنه يمكنك تحضير الكثير في وعاء الطبخ الفخاري (حتى اللازانيا)، إلا أنه لا يمكنك استخدامه لصنع الخبز المحمص أو شواء اللحوم والأسماك. أدخل الفرن الحراري الصغير DéLonghi Livenza. إنه يتمتع بقوة الفرن القياسي، ويسخن بسرعة، ويشغل مساحة كبيرة على المنضدة مثل الميكروويف متوسط ​​الحجم.

سواء كنت تبحث عن فرن صغير لشقة ذات كفاءة أو تبحث عن مطبخ جديد إذا كنت لا ترغب في تحضير كل شيء في الميكروويف، فإن De’Longhi Livenza ستمكنك من طهي وجبات لذيذة معه يُسَهّل. بسعر يقل قليلاً عن 300 دولار، يعد الفرن من ناحية الإنفاق قليلًا، ولكنه حقًا أداء مثير للإعجاب.

سكين الجيش السويسري لأفران كونترتوب

يبدو De’Longhi Livenza أشبه بمحمصة كبيرة الحجم أكثر من الفرن، وهذا ليس بالأمر السيئ. هناك القليل من المرح في تصميم الفرن، مع شاشته الزرقاء الكبيرة وثلاثة مقابض لضبط مجموعة متنوعة من الإعدادات، ومع ذلك فإن اللمسة النهائية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تضيف لمسة من الرقي. في الأساس، يبدو استخدام De’Longhi Livenza ممتعًا ويرقى إلى مستوى مظهره.

يبلغ قياس الفرن 12 × 17.5 × 19 بوصة (HLW) ويزن 11.5 رطلًا فقط، وهو صغير الحجم إلى حد ما وسهل الحركة للغاية. في حين أن الدليل ينص على أنه لا ينبغي وضعه على الحائط، يقول ديلونجي إنه ""العزل الحراري المتقدم" يسمح باستخدامه تحت الخزانات.

لا يمكن أن يكون إعداد الفرن أسهل، كما قد تتخيل. ما عليك سوى إخراجها من العلبة، وإدخال صينية الفتات، ثم توصيلها بالكهرباء. يستغرق بضع دقائق على الأكثر. ومع ذلك، لا تخطط لطهي أي شيء فيه على الفور. ستحتاج إلى تشغيل الفرن فارغًا لمدة 30 دقيقة في وضع الحمل الحراري عند 450 درجة لإزالة أي "مواد وقائية" متبقية. مثير للاهتمام، إيه؟

يأتي DéLonghi مزودًا بمقلاة بيتزا مقاس 13 بوصة ورفين سلكيين وصينية خبز. توجد أيضًا أربعة أخاديد داخل جانبي الفرن بحيث يمكنك تحريك الصواني في مجموعة متنوعة من التكوينات. ومع ذلك، لا يزال الفرن صغيرًا إلى حدٍ ما، لذا لا تتوقع أن تتناسب جميع أواني الطهي الخاصة بك بالداخل أو أن تطبخ فيه ديكًا روميًا يبلغ وزنه 14 رطلاً.

قم بتشغيل الفرن وسترى على الفور كل ما يفعله. هناك ثماني وظائف: التحميص، والخبز، والحمل الحراري، والشواء/الشواء، وإذابة الجليد، والبيتزا، والكعك، والتدفئة. أدر المقبض السفلي لاختيار وظيفة. حدد إعداد درجة الحرارة باستخدام المقبض الأوسط. أخيرًا، استخدم المقبض العلوي لضبط المؤقت وبدء عملية الطهي. بعد استخدام الفرن عدة مرات، يصبح ضبط وظيفة الطهي ودرجة الحرارة والوقت أمرًا طبيعيًا.

الأداء: رفيق الطبخ الجيد

لقد أمضينا أكثر من شهر في اختبار فرن De’Longhi Livenza، وكان يعمل باستمرار على إنتاج طعام مطبوخ بشكل متساوٍ. لقد استخدمنا مجموعة متنوعة من الإعدادات (الحمل الحراري، البيتزا، الخبز، الشوي) لإعداد كل شيء بدءًا من الدجاج إلى البيتزا إلى رغيف اللحم إلى السمك وكنا سعداء دائمًا بالنتائج. لم تستغرق السمكة الكاملة أي وقت على الإطلاق لتحضيرها؛ وضعنا السمك المتبل في صينية الخبز، ووضعناه في الرف الثالث الأقرب إلى الأعلى، وقمنا باختيار الشواية، ثم قمنا بتغييرها سريعًا - كان لدينا سمكة مطبوخة بشكل جميل.

يتضمن دليل الفرن أيضًا عددًا لا بأس به من الوصفات لكل شيء بدءًا من ساق لحم الخنزير المشوي وحتى تورتة المربى. إذا لم تجد الوصفة التي تعجبك هناك، فيمكنك دائمًا تنزيل تطبيق De’Longhi Recipe Book. لقد اتبعنا وصفة البيتزا عند اختبار هذا البرنامج وكانت النتيجة جيدة جدًا. أحد أهم مميزات هذا الفرن هو المؤقت. عندما تقوم بضبط المؤقت (أو يتم ضبط الوقت بناءً على إعداد موجود) ويرن، يتوقف الفرن عن العمل. توفر هذه الميزة بعض الراحة الذهنية، مما يطمئنك بأن الفرن لن يتم تركه قيد التشغيل عن طريق الخطأ وأن طعامك لن يحترق.

في اختبارنا، قمنا بإعداد الدجاج والبيتزا والبسكويت. قمنا بإعداد الدجاجة الكاملة باستخدام وصفتنا الخاصة واتبعنا الإرشادات اليدوية لطهيها. بعد وضع الدجاج في الفرن، نضبطه على الحمل الحراري، ونضبط درجة الحرارة إلى 375 درجة، والمؤقت إلى 90 دقيقة. عندما تم الانتهاء من الدجاج كانت درجة حرارته الداخلية 180 درجة وكان طعمه لذيذًا - كثير العصير وليس جافًا.

التالي كان اختبار البيتزا. كما ذكرنا، اتبعنا الوصفة باستثناء تفصيل واحد بسيط: اشترينا العجين من محل بيتزا محلي. (من لديه الوقت لصنع العجينة الخاصة به؟) لقد أحببنا بشكل خاص صينية البيتزا المرفقة ونقدر المساحة الإضافية المتوفرة داخل الفرن لتناسب شكله الدائري. قمنا بضبط الفرن على برنامج البيتزا، والوقت هو 13 دقيقة، وبعد التبريد لمدة 5 دقائق، أصبحت الفطيرة جاهزة.

جوني بليتشر / الاتجاهات الرقمية

المشكلة الوحيدة التي واجهناها كانت الإشارة المفقودة. وفقًا للوصفة، “بعد ست دقائق من النهاية، سيصدر الفرن صوت تنبيه. أضف مكعبات الموزاريلا واستمر في الطهي. لم نسمع صوت الصفير، لذلك أضفنا الجبن بعد حوالي أربع دقائق من النهاية. ومع ذلك، خرج لذيذ.

للحلوى، قمنا بإعداد ملفات تعريف الارتباط (نستخدم عجينة ملفات تعريف الارتباط التي تم شراؤها من المتجر عند اختبار ميزات الخبز). الشيء الجميل في De’Longhi Livenza هو أنه يأتي مع صينية خبز ورفين سلكيين، بحيث يمكنك استخدام أحد الرفوف لطهي صينية إضافية من البسكويت. حتى أن إعداد ملفات تعريف الارتباط يسألك عن عدد الأدراج (واحدة أو اثنتين) ويضبط الوقت/درجة الحرارة وفقًا لذلك. لسوء الحظ، لم يتمكن الفرن الصغير من إتقان خبز البسكويت. لقد تم طهي ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا قبل أربع دقائق من ظهورها في الفرن، وإذا لم نراقبها عن كثب، فسوف تحترق وتصبح مقرمشة. ومع ذلك، فقد شككنا في أن هذا الأداء الضعيف كان نتيجة لضعف المعايرة الداخلية وقمنا بإعداد دفعة أخرى. هذه المرة، تجاوزنا إعداد ملف تعريف الارتباط وقمنا بضبط الفرن للخبز، متبعين متطلبات الوقت ودرجة الحرارة على غلاف عجينة البسكويت. لن تعرف ذلك؟ جاءت ملفات تعريف الارتباط مثالية.

معلومات الكفالة

يأتي الفرن الحراري الصغير De’Longhi Livenza مزودًا بضمان لمدة عام يغطي الإصلاحات التي يقوم بها ممثل خدمة De’Longhi المعتمد. خلال فترة الضمان، ستقوم الشركة أيضًا باستبدال المنتج مجانًا إذا تبين أنه معيب بسبب خطأ في التصنيع.

خذنا

هل هناك بديل أفضل؟

توسعت مجموعة المنتجات المتاحة للمطبخ الحديث بشكل كبير في السنوات الأخيرة، وخاصة أفران سطح العمل. إذا كنت تفكر في واحدة، فكر فيها هواء الفرن الذكي من بريفيل بالإضافة إلى منتج يوفر المزيد من خيارات الطهي (مثل الطهي البطيء وميزة الجفاف) ولكنه أغلى قليلاً. تقدم معظم الشركات المصنعة للأجهزة منتجات منافسة أيضًا، وأفران محمصة الخبز التي تحتوي على المنشطات، مثل فرن محمصة الخبز الحراري الاحترافي المكون من 6 شرائح من فريجيدير. أفران محمصة الخبز سهلة الاستخدام، ولكن ليس في كثير من الأحيان أكثر من الأول وأقل من الأخير. هل تريد خبز دجاجة كاملة؟ أنت أفضل حالًا في الفرن من فرن محمصة.

الى متى سوف يستمر؟

يشعر Livenza بأنه مبني بشكل جيد وقوي. مع الاستخدام الروتيني، يجب أن يوفر عمرًا متينًا لعقد من الطهي.

هل يجب عليك شرائه؟

نعم. يعد الفرن الحراري الصغير De’Longhi Livenza خيارًا رائعًا لسطح مطبخك. يمكنك طهي كل شيء من البيتزا إلى الدجاج إلى السمك بسهولة، كما أن إعدادات المؤقت المدمجة تعني أنك ستتعرض لضغوط شديدة لطهي أي شيء أكثر من اللازم. يأتي مع كل ما تحتاجه لتحقيق أقصى استفادة من الفرن بما في ذلك رفوف الشواية، وصفيحة البسكويت، ومقلاة البيتزا، بالإضافة إلى دليل مفيد بشكل لا يصدق لطهي العناصر الشائعة.

وإذا لم يكن هذا كافيًا، فإنه يصنع أيضًا قطعة رائعة من الخبز المحمص.

توصيات المحررين

• أفضل عروض نسبريسو لشهر يناير 2023
• أفضل عروض ماكينات قهوة وإسبريسو نسبريسو في عروض أمازون لمدة 12 يومًا