شوكة كهربائية تنتج نكهات مالحة باستخدام التيارات الكهربائية

شوكة كهربائية نكهة مالحة
من يحتاج الملح عندما يكون لديك كهرباء؟ هذا هو اقتراح "شوكة النكهة الكهربائية" التي ابتكرها باحث في اليابان لجعل وجبات الطعام أكثر قبولا للأشخاص الذين يحتاجون إلى الالتزام بنظام غذائي قليل الملح أو خالي من الملح.

يتكون النموذج الأولي للشوكة، الذي طوره هيرومي ناكامورا من مختبر ريكيموتو بجامعة طوكيو، من مقبض يحتوي على بطارية قابلة لإعادة الشحن ودائرة كهربائية. وفقا لنيكي تكنولوجي. عندما يضع المستخدم رأس الشوكة على لسانه، يمكنه الضغط على زر على المقبض لتوصيل واحد من ثلاثة مستويات من التيار الكهربائي، الذي يكرر درجات متفاوتة من الملوحة.

مقاطع الفيديو الموصى بها

تساعد التوابل مثل الفلفل والثوم الشوكة على توصيل الملوحة بدلاً من الطعم الحامض والمعدني، وفقًا لتقنية Nikkei.

شوكة كهربائية - مالحة
تكنولوجيا نيكاي
تكنولوجيا نيكاي

"عندما قمت بزيادة المستوى الحالي باستخدام مفتاح دوار في الجزء الخلفي من الشوكة، بدأ طعم معدني بالظهور "أقوى من الطعم المالح"، هكذا كتب مراسل المجلة على الإنترنت، الذي كان يتناول التونكاتسو (لحم الخنزير) الخالي من الملح. كستلاتة). "من ناحية أخرى، يقال إنه من الصعب التركيز على المذاق الحلو أو النكهة العصيرية."

ال شوكة النموذج الأولي، وهي ليست مقاومة للماء، وتم تصنيعها بأقل من 18 دولارًا، دون احتساب تكلفة الشوكة. تدوم بطارية الجهاز القابلة لإعادة الشحن لمدة ست ساعات لكل شحنة.

هذه ليست المرة الأولى التي توضح فيها ناكامورا كيف يمكن للكهرباء محاكاة الملوحة والحلاوة: ففي عام 2012، عرضت تطبيق الكهرباء للتأثير على الأذواق في مؤتمر التفاعل بين الإنسان والحاسوب في أوستن، تكساس، وأحضروا نسخة سابقة من "شوكة النكهة الكهربائية" هناك. التكرار الأخير أقل صعوبة من أ النموذج الأولي الذي تم عرضه في وقت سابق من هذا العام وهو نتيجة ست سنوات من التطوير.

ترقية نمط حياتكتساعد الاتجاهات الرقمية القراء على متابعة عالم التكنولوجيا سريع الخطى من خلال أحدث الأخبار ومراجعات المنتجات الممتعة والمقالات الافتتاحية الثاقبة ونظرات خاطفة فريدة من نوعها.