عندما يتطلع إلى الذهاب إلى أبعد من الإجابة على الأسئلة إلى صنع شيء جديد ، ابتكر Lav Varshney ، وهو عالم في IBM ، فكرة نظام طهي مبتكر. ويعتقد أن نظام الحوسبة الإدراكي الذي يركز على الطعام يمكن أن يساعد الطهاة على استكشاف هذه الأطعمة الطازجة مجموعات النكهات والمشاركة في ابتكار أطباق مدهشة لم يسبق لها مثيل "، وفقًا للكتاب مقدمة.
مقاطع الفيديو الموصى بها
تم تزويد الماكينة بكمية كبيرة من البيانات عن الأطباق ، حتى تتمكن من تعلم كل شيء من تفاعلات النكهة إلى التركيبات الكيميائية للأغذية. لا تعمل الآلة بمفردها ، وبدأ فريق من التقنيين والطهاة في إنشاء كتاب الطبخ بمجرد أن بدأ واطسون في اقتراح مجموعات مختلفة.
وضع واتسون لمحة عن بعض الوصفات الشائعة مثل الطماطم بروشيتا والهليون المشوي. على سبيل المثال ، أوصى الكمبيوتر باستخدام الباذنجان الياباني لإنشاء بروشيتا التركية. تحتوي بعض الوصفات على تصنيفات لوصفات مثل "مفاجأة" و "لذة" و "تآزر".
تم تضمين أكثر من 65 وصفة في كتاب الطبخ ، وهناك احتمال أن يكون هناك المزيد في الطريق. تعمل IBM أيضًا على تطبيق يستند إلى الويب لمزيد من المهتمين بالتكنولوجيا في مجال الطعام. استنادًا إلى منصة Watson ، ستستخدم الخوارزميات لاقتراح أطباق جديدة. سيأخذ Watson ما تريد وما يعرفه عن الذوق والمركبات الكيميائية لإنشاء تركيبات غذائية. بعد حصوله على معلوماتك ، سيقلص مجموعة الوصفات من الآلاف إلى 100. ثم يقوم بفرزها بناءً على تفضيلاتك والقيود الغذائية والمتطلبات الأخرى التي تحددها.
حتى يتم إصدار تطبيق الويب ، قد ترغب في الحصول على الكتاب. سواء كنت من عشاق الطهي أو لا تعرف كيفية غلي الماء ، فقد يكون واتسون منقذك. سيكون كتاب الطبخ متاحًا على Amazon بغلاف مقوى مقابل 22 دولارًا ، ويمكنك ذلك النظام السابق هو الآن.
توصيات المحررين
- يعد معالج 127 كيلوبت الجديد من شركة IBM إنجازًا كبيرًا في مجال الحوسبة الكمومية
- قامت شركة IBM بتحويل A.I الحائز على برنامج Jeopardy في أذكى روبوت محادثة COVID-19 في العالم
- كيف أن الذكاء الاصطناعي المتطور من شركة IBM وضع فريق كرة قدم خاسر في سلسلة انتصارات
- تجعل تقنية الفصل الدراسي على غرار Holodeck من IBM تطبيقات تعلم اللغة تبدو بدائية
ترقية نمط حياتكتساعد Digital Trends القراء على متابعة عالم التكنولوجيا سريع الخطى من خلال أحدث الأخبار ومراجعات المنتجات الممتعة والافتتاحيات الثاقبة والنظرات الخاطفة الفريدة من نوعها.
