Kun astronautit lähtevät eräänä päivänä pitkille retkille Marsiin ja sen ulkopuolelle, salaatin siemeniä tulee lähes varmasti mukanaan.
Miksi? Koska kansainvälisellä avaruusasemalla (ISS) tehty koe on osoittanut, että ei vain voi vihannes kasvatetaan avaruudessa, mutta myös se, että se on yhtä ravitseva kuin maan päällä kasvatettu salaatti.
Suositellut videot
Tulevat astronautit lähdössä pitkiin tehtäviin niillä ei ole tarpeeksi tilaa kuljettaa kaikkia tarvittavia ruokatarvikkeita, ja vaikka olisikin, valmiiksi pakattujen elintarvikkeiden laatu heikkenee ajan myötä. Siksi nykyajan astronautit ovat tutkineet tapoja viljellä satoa avaruudessa.
Liittyvät
- Katso NASAn uuden aurinkopaneelin avautumassa avaruusasemalle
- SpaceX Dragon -avaruusalus kuljettaa paljon tuoreita hedelmiä ISS: lle
- Avaruusasemalla on taas ruuhkaa
Astronautit yrittivät kasvattaa punaista rooma-salaattia avaruusasemalla useiden vuosien aikana suoritettujen kokeiden aikana, jotka huipentuivat historiallinen salaattipohjainen ateria kiertoradalla vuonna 2015.
Osa salaatista säilytettiin ja palautettiin Maahan analysoitavaksi tutkimuksen tulosten kanssa äskettäin julkaistu in Kasvitieteen rajat päiväkirja.
NASAn Christina Khodadadin ja Gioia Massan kirjoittamassa raportissa todetaan, kuinka tutkijaryhmä myös kasvatti satoa maan päällä samoissa olosuhteissa kuin avaruusasemalla. LED-valot ja erityinen kastelujärjestelmä, ja samalla lämpötila- ja kosteustasolla – jotta se voisi verrata tuloksia laadun ja turvallisuuden suhteen.
Löydökset olivat lupaavia, sillä avaruusasemalla kasvatettu salaatti on ravintoarvoltaan samanlainen kuin maapallolla kasvatettu kontrollisalaatti. Tärkeää on, ettei myöskään ollut jälkeäkään bakteereista, kuten E. coli ja salmonella, jotka voivat aiheuttaa sairauksia ihmisille.
Puhuminen Newsweek löydöstään tutkimusryhmä sanoi, että avaruudessa kasvatettu salaatti pystyisi tarjoamaan "lisävitamiineja ja muita ravintoaineita, makuja, tekstuureja, ja monipuolisuutta pakattuun ruokavalioon", lisää: "Kasvien kasvattaminen voi myös auttaa ruokalistan väsymyksessä ja tarjota psykologisia etuja, kun astronautit ovat kaukana Koti. Pitkällä aikavälillä, jos haluamme koskaan saada avaruuden kolonisaatiota, viljelykasvien kasvu on ratkaisevan tärkeää minkä tahansa kestävyyden ja omavaraisuuden saavuttamiseksi."
Tiimi sanoi, että ruoan tarjoamisen lisäksi "kasveilla voi myös olla rooli tulevaisuuden elämää tukevissa järjestelmissä, joita tarvitaan pitkiä tehtäviä varten. Kasvit tuottavat happea sekä poistavat ja kiinnittävät hiilidioksidia, mikä on kriittistä suljetuissa järjestelmissä, kuten ISS tai tulevaisuuden kuun/Marsin laitoksissa.
Alkuperäisistä salaatinviljelykokeista lähtien ISS: llä astronautit ovat etsineet tapoja kasvattaa mielenkiintoisempia elintarvikkeita. Esimerkiksi viime vuonna NASA aloitti uuden tutkimustyön valmistelun, jonka tarkoituksena on saada Española-chilipippurista ensimmäinen hedelmäkasvi. kasvatetaan ja korjataan avaruudessa. Paprika on täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita, ja se on myös erinomainen antioksidanttien lähde, ja sillä on suhteellisen lyhyt kasvukausi ja se vaatii vain vähän huoltoa. Muita avaruudessa jo kasvatettuja ruokia ovat kaali, retiisi ja herneet.
Mutta pitkillä tehtävillä olevat astronautit voivat myös syödä mukavia ruokia pizzan kera saatuaan susiksi avaruudessa. Äskettäin avaruusasemalla olleet suorittivat kaikkien aikojen ensimmäisen leivontakokeen ISS: llä käyttämällä erityistä uunia tyrmäämään herkullisia keksejä.
Toimittajien suositukset
- Voisiko avaruudessa asumisen avain olla … hyvä valaistusjärjestelmä?
- Kuinka katsella kahta yhdysvaltalaista astronauttia avaruuskävelyllä ISS: llä perjantaina
- Uusi avaruusennätys miehistölle Maan kiertoradalla
- Kuinka seurata NASAn yksityisen tehtävän saapumista avaruusasemalle
- Kuinka katsella NASAn täysin yksityisen miehistön laukaisua ISS: lle sunnuntaina
Päivitä elämäntapasiDigital Trends auttaa lukijoita pysymään tekniikan nopeatempoisessa maailmassa uusimpien uutisten, hauskojen tuotearvostelujen, oivaltavien toimitusten ja ainutlaatuisten kurkistusten avulla.
